Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Сазан / Сазан, запеченный в духовке

Сазан, запеченный в духовке

Приготовил : Екатерина Фесенко

29.09.2018
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Запеченная рыбка на основное - это всегда отличная идея. Красиво, полезно, вкусно и очень аппетитно. Согласны? Тогда вот вам на заметку несложный и очень удачный рецепт. Запоминайте и повторите дома!

Описание приготовления:

Хочу рассказать вам, как приготовить сазана, запеченного целиком с овощами. Сразу хочу сказать, что овощи могут быть абсолютно любые, которые есть у вас дома. Основные ингредиенты - это рыба и лимон, а дальше вы всегда можете трансформировать рецепт под собственные вкусовые предпочтения.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сазан
Блюдо: Горячие блюда / Фаршированные
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

Сазан — 1 Штука
Растительное масло — 2 Ст. ложки
Сметана — 4 Ст. ложки
Лимон — 1 Штука
Овощи — По вкусу (лук, морковь, помидор)
Соль и специи — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Сазан, запеченный в духовке"

Сазан, запеченный в духовке - фото шаг 1

1. Рыбу вымойте, обсушите, очистите и выложите на противень, застеленный фольгой и смазанный маслом.

Сазан, запеченный в духовке - фото шаг 2

2. Очистите и измельчите овощи. В данном случае это лук и помидор.

Сазан, запеченный в духовке - фото шаг 3

3. А также морковь. Тонкими ломтиками нарежьте лимон.

Сазан, запеченный в духовке - фото шаг 4

4. Рыбу посолите и поперчите по вкусу. Часть овощей и лимона поместите в брюшко, оставшееся - рядом. Верх рыбки смажьте сметаной.

Сазан, запеченный в духовке - фото шаг 5

5. Выложите сверху несколько ломтиков лимона. Для аромата рядом можно положить зелень. Аккуратно накройте рыбку вторым листом фольги и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте минут 45-60, а после снимите фольгу и подрумяньте. Приятного аппетита!