Главная / Каталог рецептов / Супы / Борщ / Самый вкусный борщ

Самый вкусный борщ



Приготовил :  
04.07.2017
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Еще не знаете, какое первое блюдо сделать на обед? Я хочу показать вам несложный пошаговый способ, как приготовить самый вкусный борщ. Насыщенный, аппетитный и сытный… чудесная идея для всей семьи!

Описание приготовления:

Это блюдо — изюминка украинской кухни, которую знают, наверное, во всем мире. Несмотря на убеждение о том, что у каждой хозяйки свой неповторимый борщ, я хочу поделиться с вами вариантом, который наверняка станет вашим любимым. Сам процесс нельзя назвать сложным, так что даже молодые и неопытные кулинары могут смело попробовать свои силы. Запоминайте рецепт как приготовить классический борщ на мясном бульоне!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи
Блюдо: Супы / Борщ
География кухни: Украинская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

  • Мясо для бульона 400-450 Грамм (говядина, свинина, курица)
  • Картофель 4 Штуки
  • Луковица 1 Штука
  • Морковь 1 Штука
  • Свекла 3 Штуки
  • Капуста 1/3-1/2 Штуки
  • Чеснок 2-3 Зубчиков
  • Томатная паста 2 Ст. ложки
  • Уксус 1 Ст. ложка
  • Соль, перец, растительное масло По вкусу
  • Вода 3-4 Литров
  • Лавровый лист 1 Штука
Количество порций 6

Калорийность

74 ккал

Калорийность

5 г

Белки

3 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Самый вкусный борщ"

Шаг 1. Вот необходимый нам набор ингредиентов чтобы приготовить классический борщ на мясном бульоне.
Шаг 2. Для начала необходимо сварить мясной бульон. Мясо вымойте, выложите в кастрюлю и залейте водой. Добавьте лавровый лист. После закипания уберите огонь до минимума и варите до мягкости мяса (время зависит от того, какое именно мясо вы выбрали). Аккуратно достаньте его из бульона после готовности.
Шаг 3. Бульон при желании процедите. Подсолите по вкусу и выложите нарезанный кубиками картофель. Варите около 10-12 минут.
Шаг 4. Лук с морковью очистите, измельчите и обжарьте на сковороде с небольшим количеством растительного масла.
Шаг 5. В кастрюлю с бульоном выложите обжаренные овощи и мелко нашинкованную капусту.
Шаг 6. На сковороду тем временем налейте еще немного масла и выложите тертую свеклу. Обжарьте пару минут и добавьте уксус. Тушите еще минут 5, а после выложите томатную пасту. Томите на медленном огне еще 5-7 минут.
Шаг 7. В бульон выложите мясо, предварительно нарезав его порционными кусочками, и свеклу.
Шаг 8. По вкусу добавьте соль, перец, сахар и чеснок. Варите еще минут 7-10 до готовности картофеля. После снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на полчасика настояться. Перед подачей можно добавить зелень и сметану. Борщ готов! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Самый вкусный борщ
4.9, всего 987
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — 

 — 

:huh::mad::mellow::wacko::sad::angry::ph34r::blink::cool::laugh::unsure::biggrin::excl::ohmy::blush::dry::smile::wub::tongue::happy::rolleyes::sleep::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Владимир 03.03.2024 15:26 

Без обид, но явно не самый вкусный борщ, у самого вкусного картофель или частично или полностью заменён) Хотя борщ красивый

 

 — 

 — 

captcha
 
 
@@@ 03.12.2023 22:09 

Очень вкусно!

 

 — 

 — 

captcha
 
 
Мария Широкова 27.11.2023 15:08 

Борщ получился очень вкусный.

 

 — 

 — 

captcha
 
 
влад 21.11.2023 11:05 

мясо выкладывать не надо. при обжарке морковки и лука сначала надо мелко порежать сало и поджарить его.

 

 — 

 — 

captcha
 
 
Владимир Иванович 09.08.2023 16:55 

Ну очень замечательный борщ. Хочется постоянно его готовить и кушать.Благодарю-рецепт хороший. Я сделал выбор .

 

 — 

 — 

captcha
 
 
Наталия Заяц(Романова) 24.07.2023 15:35 

Получилось вкусно ,можно сказать- даже очень.

 

 — 

 — 

captcha
 
 
Татьяна Л. 22.06.2023 13:45 

Картофель не варится так долго. Зачем предлагаете варить мелко нарезанный кубиками картофель аж больше двадцати минут?!

 

 — 

 — 

captcha
 
 
Наталья Халзаева 14.02.2023 06:08 

Вкусно

 

 — 

 — 

captcha
 
 
Alexandra Vovenko 27.06.2022 12:27 

Это мой второй борщ, за всё время. И признаться честно, уже на половине этапа я была в восторге от того, как у меня хорошо получается. В оконцовье, получилось просто прекрасно!

 

 — 

 — 

captcha
 
 
Светлана Рыбоконенко 05.05.2022 16:04 

Я, благодарю вашему рецепту, приготовила впервые борщ!!! Семье очень понравилось, да и мне тоже, хотя, сама борщ не особо люблю))) спасибо огромное... Теперь частенько готовлю!!!!

 

 — 

 — 

captcha
 
 
Ниночка Галеева 02.03.2022 20:59 

100% согласна с названием)

 

 — 

 — 

captcha
 
 
Salima Gulajabova 19.02.2022 21:29 

Благодаря рецепту очень вкусно получилось

 

 — 

 — 

captcha
 
Марина Золотцева АВТОР 21.02.2022 10:40 

Спасибо!

 

 — 

 — 

captcha
 
 
 
Борщов АН 19.02.2022 18:31 

Ради комментария пришлось попотеть, чтобы зарегистрироваться. Борщ отличный. Готовил третий раз в жизни и получилось просто отлично. Красный, наваристый, густой. Пальчики оближешь. Марина, Спасибо за великолепный рецепт! P.S. К такому борщу обязательно надо пампушки с чесноком :)

 

 — 

 — 

captcha
 
Марина Золотцева АВТОР 21.02.2022 10:40 

Спасибо за комментарий :)

 

 — 

 — 

captcha
 
 
 
Кайрат Маканов 15.02.2022 14:20 

Шикарный борщ получился, только обычный уксус заменил яблочным три ст.ложки

 

 — 

 — 

captcha
 
Марина Золотцева АВТОР 21.02.2022 10:41 

Здорово!

 

 — 

 — 

captcha
 
 
 
Евгений Лем 31.12.2021 11:12 

Готовлю постоянно только по этому рецепту! Получается "самый вкусный борщ"!

 

 — 

 — 

captcha
 
 
Kristina Mayasova 11.12.2021 18:58 

Готовлю по вашему рецепту уже 2-й раз раз борщ и он конечно такой вкусный❤️❤️рецепт Очень простой

 

 — 

 — 

captcha
 
 
Евгений Лем 03.12.2021 10:04 

Хороший рецепт, рекомендую.

 

 — 

 — 

captcha
 
 
Эля Вираго 28.10.2021 13:21 

Замечательный рецепт, буду готовить такой борщик. Очень вкусный.

 

 — 

 — 

captcha
 
 
Эля Вираго 28.10.2021 13:17 

Вкусный борщик получился

 

 — 

 — 

captcha
 
 
Натка Киселица 20.10.2021 16:50 

Получился вкусный борщик, спасибо за рецепт ☺️

 

 — 

 — 

captcha
 
 
Катерина Павлова 16.10.2021 18:30 

Борщ получился просто супер,спасибо за рецепт

 

 — 

 — 

captcha
 
 
Сергей Козырь 04.10.2021 00:01 

Благодарю за рецепт, действительно получился самый вкусный борщ! Делал по рецепту, единственное добавил немного болгарского персика. Респект.рецепт сохраняю.

 

 — 

 — 

captcha
 
Анна 14.11.2021 13:38 

А перСик зачем? Или перец нужен?

 

 — 

 — 

captcha
 
викт 04.12.2021 16:19 

буковки рядом Ч и С .

 

 — 

 — 

captcha
 
 
 
 
Мет TV 14.09.2021 00:03 

Очень вкусно!!!!Приятного аппетита.

 

 — 

 — 

captcha
 
 
Женя Шестак 29.08.2021 18:26 

Очень круто и вкусно

 

 — 

 — 

captcha
 
 
Аля Дятловв 20.08.2021 23:14 

Вкусный борщ для мужа

 

 — 

 — 

captcha
 
 
Показать ещё
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Теперь вы можете добавить свой рецепт в любое время - делимся кулинарным мастерством на Повар.ру
рыба на пару в мультиварке рецепты

Готовим самые простые рецепты и пробуем себя в приготовлении более сложных блюд на Povar.ru
джем из вишни без косточек на зиму
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Омлет  Паста  Яичница  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль  Болоньезе  Клецки  Гратен  Ньокки 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность  Салат Королевский 
Закуски
Бутерброды  Канапе  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Сэндвич  Тартар  Бурито  Карпаччо  Вяленое мясо  Пастрома  Террин  Фалафель 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки  Хаш 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты  Пампушки  Конвертики  Бисквитные рулеты  Хычины  Кыстыбый  Макаруны  Расстегай  Крамбл  Клафути  Плацинды 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски  Халва  Трайфл  Щербет  Гоголь моголь  Козинаки 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп  Васаби  Томатная паста  Соус для пиццы  Сливочный соус  Сладкий соус  Соус Цезарь  Кислый соус  Соус для шашлыка  Медовый соус  Острый соус  Соус брусничный  К рису 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Аджика