Главная / Каталог рецептов / Супы / Борщ / Вкусный борщ с говядиной

Вкусный борщ с говядиной

Отзывы (2)

TomaB

15.01.2015
Время приготовления: 2 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Мой вкусный борщ с говядиной готовится на основе заправки из домашних томатов с добавлением болгарского перца. Очень аппетитный и сытный борщ. Попробуйте приготовить сами!

Описание приготовления:

Приготовить вкусный борщ с говядиной очень просто. Для этого нам понадобится 2 часа и все перечисленные в списке продукты. Чтоб борщ был максимально вкусным и наваристым мы используем не только мясо, но и говяжья кости, которые в народе слывут как "сахарные". Эти кости мы потом удаляем, а вот мясо оставляем! Отдельно для борща готовим заправку из лука, томата, болгарского перца и свеклы. В самом конце мы добавляем капусту и зелень с чесноком. Борщ по данному рецепту - настоящее кулинарное произведение искусства.

Успехов и приятного аппетита!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина

Блюдо: Супы / Борщ

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Капуста 200 грамм
Картошка 150 грамм
Лук 1 штука
Морковь 1 штука
Болгарский перец 1 штука
Томат 250 грамм
Свекла 1 штука
Чеснок 5 зубчиков
Зелень - по вкусу
Растительное масло - по вкусу (для жарки)
Соль, перец - по вкусу
Говядина грудинка 500 грамм
Говяжьи косточки 400 грамм

Количество порций 6

Как приготовить "Вкусный борщ с говядиной"

Подготовим все необходимые ингредиенты.

Сначала в кастрюлю складываем кости и мясо, заливаем холодной водой. Доводим до кипения, снимаем пену, затем убавляем огонь до минимума и варим 1 час. Затем достаем кости и мясо. Кости удаляем, мясо мелко нарезаем и возвращаем в кастрюлю. В это же время опускаем соломкой нарезанную морковь и картофель. Солим.