Самса с куриным филе
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В средней Азии обожают самсу. К счастью, традиции восточной кухни дошли и до нас. Делюсь с вами простым рецептом приготовления самсы с куриным филе. Легкая и сытная выпечка, которую быстро готовить.
Описание приготовления:
Перед вами - простой рецепт приготовления самсы с куриным филе. Начинка для самсы бывает разной, но куриное филе очень хорошо подходит для такого типа теста. Традиционно самсу подают к столу в горячем виде, но можно её кушать и холодной. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Мука 250 Грамм
- Масло сливочное 100 Грамм
- Куриное филе 700 Грамм
- Лук репчатый 200 Грамм
- Яичный желток 1 Штука
- Кунжут По вкусу
- Соль и перец По вкусу
Количество порций
8
Калорийность
196 ккал
Калорийность
4 г
Белки
19 г
Жиры
15 г
Углеводы
Как приготовить "Самса с куриным филе"
Муку смешиваем с 1/3 ч.л. соли. Добавляем масло, тертое на терке. Перемешиваем.
Вливаем 100 мл. холодной воды, делаем "ручной замес", помещаем тесто в морозилку на 30 минут.
Куриное филе промываем и смешиваем с измельченным луком. Солим и перчим по вкусу.
Раскатываем тесто в колбаску, разрезаем ее на 7-8 частей.
Раскатываем тесто в лепешки диаметром 12 см. Внутрь кладем начинку.
Руками формируем треугольный пирожки, защипывая края теста.
Застилаем противень бумагой для выпечки, выкладываем на него самсу. Смазываем пирожки взбитым яйцом, посыпаем кунжутом. Выпекаем в духовке 40 минут, температура 180 градусов.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Самса с куриным филе
5.0
13
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Перепела, фаршированные кускусом
Индейка с рисом и овощами
Булочки с кокосом
Горшочки с курицей и гречкой
Салат из курицы и грибов
Перепела, фаршированные кускусом
Индейка с рисом и овощами
Булочки с кокосом
Горшочки с курицей и гречкой
Салат из курицы и грибов
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Resifi8 
21.07.2023 05:57
Не могла не вернуться сюда и не написать отзыв.Рецепт супер! Самса проста в изготовлении, и очень вкусная.Только я в тесто чуть побольше муки насыпала, чтоб погуще. Хотя и так получается отлично. Рекомендую попробовать, не пожалеете!
Тамила
14.02.2020 08:15
Готовила со свининой, ну и лука положила чуть больше. Очень вкусно получилось!
Sigma002
30.07.2019 19:45
Делала и с бараниной и с курицей, оба варианта понравились. Единственное, что с бараниной слегка отсырели, это из-за большого количества лука в начинки.
Антон Менжинский
26.02.2016 11:54
ВКУСНО,ПРОСТО,КРАСИВО. Именно эти качества зачастую стараются найти люди при приготовлении.Noi,респект за рецепт.
Пирожки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов