Сало через мясорубку с чесноком
Сало по-новому
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Прочитайте, как приготовить сало по-новому и побалуйте себя такой вкусняшкой.
Описание приготовления:
Рецепт очень простой, несколько затратный по времени приготовления, но это того стоит! За неделю до застолья засолите сало по моему рецепту и к празднику у вас будет красоваться на столе замечательная закуска. Для любителей остренького, рекомендую смешать сладкую паприку с острой. Так ваша закуска обретет пикантность.Состав / Ингредиенты:
- Сало 1 кг
- Соль крупная 1 кг
- Паприка молотая 100 грамм
- Перец черный молотый 30 грамм
- Чеснок 8 зубчиков
Количество порций
8
Калорийность
221 ккал
Калорийность
9 г
Белки
11 г
Жиры
30 г
Углеводы
Как приготовить "Сало по-новому"
Нарежьте сало на куски, длиной 15-20 см. Хорошо обваляйте каждый кусок в соли, насыпьте на дно емкости соль слоем 1-2 см, уложите сало, засыпьте все солью и поставьте в холодильник. Через два дня достаньте сало, тщательно соскребите всю соль ножом.
Очищенные зубчики чеснока, натрите на мелкой терке.
Смешате натертый чеснок в глубокой тарелке с черным перцем и паприкой.
Распределите смесь равномерно на сало.
Обсыпьте сало оставшейся паприкой.
Заверните сало в пищевую фольгу и положите в холодильник на 1-3 суток.
Нарежьте сало небольшими брусочками или пластинками и подавайте к столу.
Оценить рецепт Сало по-новому
4.0
7
Похожие рецепты:
Популярные рецепты
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов