Салат на зиму из кабачков
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Летнее и осеннее время богаты на сбор урожая. Естественно, что съесть все овощи и фрукты не получается сразу, да и морозилку я обычно забиваю полностью. Поэтому из остатков готовлю вкусные заготовки.
Описание приготовления:
Но не всякие из них любит моя семья. Есть те, которые точно входят в лучшие. Например, мой следующий рецепт стал таким. И теперь я вам тоже могу рассказать, как приготовить салат на зиму из кабачков и перцев. Он идеально подойдёт под горяченькую жареную картошку с курицей или котлетами.Состав / Ингредиенты:
- Кабачок 3 Килограмма
- Болгарский перец 1 Килограмм
- Помидор 1 Килограмм
- Репчатый лук 0,5 Килограмма
- Растительное масло 200 Миллилитров
- Сахар 200 Грамм
- Соль 80 Грамм
- Уксус 9% 100 Миллилитров
Количество порций
8
Калорийность
450 ккал
Калорийность
0 г
Белки
35 г
Жиры
35 г
Углеводы
Как приготовить "Салат на зиму из кабачков"
Кабачок почистите, а затем нарежьте кубиками 2х2 см.
Лук нарежьте тонкими полукольцами.
Перец нарежьте небольшой соломкой.
Помидоры без кожи измельчите в блендере. Смешайте их с перцем, луком и кабачками.
Поставьте овощи на огонь. Тушите их в течение 30 минут на слабом огне, добавив масло, соль и сахар. Затем влейте уксус и готовьте ещё 10 минут.
Разлейте салат с кабачками по стерилизованным банкам, а затем закатайте их. Оставьте заготовки, пока они не остынут.
Оценить рецепт Салат на зиму из кабачков
3.0
9
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Винегрет по-корейски
Суп чечевичный в хлебных мисках
Вкусная курица с кунжутом в соусе
Картошка тушеная в мультиварке
Борщ с говяжьей грудинкой на кости
Винегрет по-корейски
Суп чечевичный в хлебных мисках
Вкусная курица с кунжутом в соусе
Картошка тушеная в мультиварке
Борщ с говяжьей грудинкой на кости
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ