Сезонные рецепты:
Кабачки "Хризантема" на зиму
Кабачки с петрушкой и чесноком на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вы не любите маринованные кабачки? Значит, вы не готовили их по этому рецепту! Кабачки с петрушкой и чесноком на зиму в виде салата получаются просто бесподобными. Их стоит попробовать!
Описание приготовления:
Мой рецепт, как приготовить кабачки с петрушкой и чесноком на зиму, очень простой, но требует достаточно много времени на приготовление. Обычно я делаю салат с вечера, а закатываю уже утром - получается очень удобно. А еще - очень вкусно! Попробуйте и вы!Состав / Ингредиенты:
- Петрушка 1 пучок (небольшой)
- Кабачки 500 грамм
- Масло растительное 70 мл
- Уксус 9% 70 мл
- Сахар 3 ст. ложки
- Соль 2/3 ст. ложки
- Чеснок 2 зубчика
Количество порций
3
Калорийность
133 ккал
Калорийность
1 г
Белки
9 г
Жиры
12 г
Углеводы
Как приготовить "Кабачки с петрушкой и чесноком на зиму"
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Кабачки разрежьте вдоль пополам и нарежьте тонкими полукольцами.
Мелко нарежьте петрушку.
В большую миску сложите нарезанные кабачки, петрушку, выдавите несколько зубчиков чеснока.
Добавьте соль, сахар, уксус и растительное масло.
Хорошо перемешайте, миску затяните пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 12 часов.
Через 12 часов кабачки станут очень мягкими, вкусными и выделится много сока.
Выложите маринованные кабачки в банку (этого количества кабачков мне хватило на одну баночку объемом 450 мл.), хорошенько утрамбуйте. Также в банку вылейте весь маринад вместе с выделившимся соком кабачков.
Поставьте банку в подходящую по размеру кастрюлю, налейте воды, чтобы она доходила почти до горлышка. Доведите до кипения и кипятите 10-12 минут.
Закатайте банку, переверните, проверьте, чтобы крышка не протекала, оставьте до полного остывания.
Оценить рецепт Кабачки с петрушкой и чесноком на зиму
5.0
12
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Заготовки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов