Маринованное ассорти "Крошки"



Приготовил :  
02.10.2018
Время приготовления: 13 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Бывает так, что при уборке урожая ждешь большие, а еще лучше огромные плоды. Но на деле выходит все наоборот. Но не стоит расстраиваться, сегодня я хочу предложить Вам вариант очень вкусного ассорти на зиму из этих мини-крошек. Заходите!

Описание приготовления:

Конечно на эту мелочевку потребуется время и немного усилий, но заготовка того стоит. Помидоры должны быть полностью сформированы, просто не успевшие покраснеть. Можно также взять и бурые. Овощи получаются кисло-сладкими с небольшой остринкой. Готовы они будут примерно через 2-3 месяца. Кстати в магазине такие овощи стоят довольно прилично, так что не торопитесь их выбрасывать.


Назначение: Летние
Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Помидор / Свекла / Зеленые помидоры
Блюдо: Заготовки
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Морковь  — 300 Грамм
  • Свекла  — 300 Грамм
  • Помидор зеленый  — 300 Грамм
  • Вода  — 1 Литр
  • Соль  — 50 Грамм
  • Сахар  — 50 Грамм
  • Уксус 9%  — 3 Ст. ложки
  • Чеснок  — 5 Зубчиков
  • Горчица  — 1 Ст. ложка (зерна)
  • Петрушка  — 50 Грамм

Количество порций: 5

Как приготовить "Маринованное ассорти "Крошки""

Маринованное ассорти "Крошки" - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Маринованное ассорти "Крошки" - фото шаг 2
На дно стерилизованных банок положите петрушку, резанный чеснок и горчицу.
Маринованное ассорти "Крошки" - фото шаг 3
Отварите очищенную свеклу в течении 5 минут. Положите на дно банок.
Маринованное ассорти "Крошки" - фото шаг 4
Отварите очищенную морковь в течении 3 минут. Уложите на свеклу.
Маринованное ассорти "Крошки" - фото шаг 5
Положите зеленые помидоры.
Маринованное ассорти "Крошки" - фото шаг 6
Доведите воду до кипения, добавьте соль, сахар. Кипятите в течении 5 минут, добавьте уксус, доведите до кипения и сразу залейте банки до самого верха.
Маринованное ассорти "Крошки" - фото шаг 7
Закатайте и укутайте до полного остывания. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Маринованное ассорти "Крошки":

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Корейские соленья
Корейские соленья
Салат-ассорти на зиму
Салат-ассорти на зиму
Помидоры с морковкой и луком
Помидоры с морковкой и луком

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?