Маринованное овощное ассорти
Маринованное ассорти "Крошки"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Бывает так, что при уборке урожая ждешь большие, а еще лучше огромные плоды. Но на деле выходит все наоборот. Но не стоит расстраиваться, сегодня я хочу предложить Вам вариант очень вкусного ассорти на зиму из этих мини-крошек. Заходите!
Описание приготовления:
Конечно на эту мелочевку потребуется время и немного усилий, но заготовка того стоит. Помидоры должны быть полностью сформированы, просто не успевшие покраснеть. Можно также взять и бурые. Овощи получаются кисло-сладкими с небольшой остринкой. Готовы они будут примерно через 2-3 месяца. Кстати в магазине такие овощи стоят довольно прилично, так что не торопитесь их выбрасывать.Состав / Ингредиенты:
- Морковь 300 грамм
- Свекла 300 грамм
- Помидор зеленый 300 грамм
- Вода 1 литр
- Соль 50 грамм
- Сахар 50 грамм
- Уксус 9% 3 ст. ложки
- Чеснок 5 зубчиков
- Горчица 1 ст. ложка (зерна)
- Петрушка 50 грамм
Количество порций
5
Как приготовить "Маринованное ассорти "Крошки""
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
На дно стерилизованных банок положите петрушку, резанный чеснок и горчицу.
Отварите очищенную свеклу в течении 5 минут. Положите на дно банок.
Отварите очищенную морковь в течении 3 минут. Уложите на свеклу.
Положите зеленые помидоры.
Доведите воду до кипения, добавьте соль, сахар. Кипятите в течении 5 минут, добавьте уксус, доведите до кипения и сразу залейте банки до самого верха.
Закатайте и укутайте до полного остывания.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Маринованное ассорти "Крошки"
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Заготовки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов