Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда целиком / Сайда в духовке

Сайда в духовке

Отзывы (2)

Приготовил : Юлия Мальченко

19.10.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Сайда — это рыба, которая имеет родственные связи с треской. Ее мясо обладает пикантным вкусом, а блюд из сайды существует огромное количество. Самое распространенное — сайда в духовке с овощами.

Описание приготовления:

Очень люблю готовить эту рыбу не только на обед, но и на праздничный стол. Она получается очень вкусной и ароматной, а в качестве гарнира выступают овощи. Запекается сайда в духовке около 40 минут на подушке из овощей. Если заранее замаринуете рыбу в лимонном соке, она получится еще вкуснее.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Лук / Помидор

Блюдо: Горячие блюда / Блюда целиком

Диета: Постные блюда

Состав / Ингредиенты:

Сайда 1 Штук
Помидор 2 Штук
Лук 1-2 Штук
Лимон 1 Штук
Соль и специи По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

30 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Сайда в духовке"

1. Сайда в духовке на подушке из овощей готовится очень быстро. У меня есть специальная рыбница — отличная форма, в которой можно готовить рыбу как в духовке, так и на пару. Итак, сайду нужно выпотрошить и тщательно помыть.

2. На самое дно выложите лавровый лист, после чего поставьте подставку. Если у вас нет рыбницы, то используйте обычную форму для запекания, но тогда подушку делайте из овощей.

3. Я нарезаю лук, помидоры и выкладываю лавровый лист на решетку.

4. Сверху выложите тушку сайды. Посолите ее и приправьте по вкусу.

5. В середину положите также нарезанные помидоры, лук и лавровый лист.

6. Поверхность сайды также покройте овощами. При желании можно добавить морковь и картофель.

7. Отправляем рыбу в духовку на 40 минут. Запекается она при температуре 180 градусов. Если поставите температуру больше, то внимательно следите за приготовлением. Подавать рыбу нужно на блюде, украсив листьями салата или зеленью.

Оценить рецепт Сайда в духовке