Скумбрия в духовке (вкусный обед)
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Скумбрия сама по себе вкусная, но если добавить к ней грибы, получится невероятное блюдо, которое стоит подать на праздничный стол. Расскажу, как приготовить скумбрию в духовке (вкусный обед).
Описание приготовления:
Не пугайтесь того, что запекать рыбу на первый взгляд сложно, на самом деле это очень просто и быстро, а получается такое блюдо неимоверно вкусным! Скумбрию необходимо будет фаршировать зажаркой из моркови с луком, а картофель и грибы использовать больше в качестве дополнения, нежели самостоятельного блюда. Обязательно возьмите лимон и сок лимона, они не только сделают рыбу красивее, но и придадут ей особенный вкус. Смажьте готовую скумбрию маслом с чесноком для большего аромата.Состав / Ингредиенты:
- Зелень 100 грамм
- Грибы 150 грамм
- Скумбрия 1 штука
- Лимон 1 штука
- Лук 2 штуки
- Картофель 4-5 штук
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Чеснок 2 зубчика
Количество порций
5
Калорийность
112 ккал
Калорийность
6 г
Белки
8 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Скумбрия в духовке (вкусный обед)"
1. Помойте скумбрию, разрежьте рыбу снизу, выньте внутренности и жабры, промойте и просушите бумажными полотенцами. Посолите, поперчите и посыпьте рыбу специями.
2. Отложите рыбу и приготовьте зажарку: тонкими полукольцами нарежьте лук, обжарьте его на разогретом растительном масле до мягкости. Натрите морковь на крупной терке и добавьте к мягкому луку. Посолите и протушите до полуготовности моркови.
3. Картофель нарежьте тонкими кружочками. Из половины лимона выдавите сок, а вторую половину нарежьте тонкими полукольцами. Фольгу сложите вдвое, выложите в нее рыбу спинкой вниз и сформируйте рукав.
4. Нафаршируйте скумбрию зажаркой, плотно утрамбовывая. Выложите лимон вдоль одной стороны рыбы и снова выложите зажарку. Две ложки зажарки положите туда, где были жабры. Сбоку выложите картофель, лимон и грибы.
5. Слегка полейте лимонным соком. Посолите картошку. Маслом сбрызните картофель и грибы. Отправьте фольгу с рыбой на покрытый фольгой противень в разогретую до 180 градусов духовке на 25 минут.
6. Приготовьте соус: растительное масло смешайте с чесноком и рубленой зеленью. Полейте соусом блюдо. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Скумбрия в духовке (вкусный обед)
4.5
6
Похожие рецепты:
Скумбрия, запеченная в духовке
Скумбрия в духовке
Скумбрия в духовке в фольге
Скумбрия кусочками в духовке
Скумбрия, запеченная в фольге
Скумбрия с яблоками запеченная в духовке
Пряная скумбрия
Скумбрия с овощами в духовке
Скумбрия в духовке с помидорами
Скумбрия в духовке с картошкой
Скумбрия с картошкой в фольге в духовке
Скумбрия, запеченная с овощами
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
Тысячи сезонных рецептов в одном месте - приготовление баклажан и кабачков по фото шагам.
зимний салат
Путь к сердцу мужчины лежит через желудок сайта Повар.ру
болоньезе рецепт
зимний салат
Путь к сердцу мужчины лежит через желудок сайта Повар.ру
болоньезе рецепт