Рыбный суп по-гречески
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт греческий рыбный суп - приготовление рыбного блюда со сливками и специями. Суп по-гречески имеет свой фирменный вкус, обязательно попробуйте это блюдо!
Описание приготовления:
Рыба чистится от чешуи, после чего ей отсекают хребет, голову и кожу, а затем нарезают мякоть по кусочкам. То, что было вырезано, заливается водой и кипятится. Добавьте к продуктам лук, горошковый перец, лавровый лист и зелень. Варите рыбу около получаса, а затем процедите получившийся отвар и залейте им рыбные куски, после чего варите их до полной готовности. Как только рыба приготовится – удалите ее из бульона.Маргарин топится, в него вливается часть бульона и всыпается мука. Эту заправку смешайте с оставшимся бульоном и добавьте к нему помидоры, который очень мелко режутся и чистятся от кожуры. Добавьте также сливки, соль, перец и толченый чеснок. В суп кладутся рыбные куски, и все снова кипятится, после чего настаивается в течение 5 минут.
Состав / Ингредиенты:
- Морская рыба 1 Килограмм
- Вода 5,5 Литра
- Лук 1 Штука
- Пучок зелени 2 Штуки
- Лавровый лист 1 Штука
- Перец черный горошком 5-6 Штук
- Мука пшеничная 2 Ст. ложки
- Маргарин 1 Ст. ложка
- Чеснок 1/2 Зубчика
- Помидоры 2 Штуки
- Сливки 6 Ст. ложек
- Перец черный молотый, соль - По вкусу
Количество порций
4
Оценить рецепт Рыбный суп по-гречески
5.0
1
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Жюльен с крышечками из слоеного теста
Салат со шпротами и сыром
Салат с копченой салакой
Салат с кальмарами, пекинской капустой и яблоком
Хрустящие креветки с кукурузой
Жюльен с крышечками из слоеного теста
Салат со шпротами и сыром
Салат с копченой салакой
Салат с кальмарами, пекинской капустой и яблоком
Хрустящие креветки с кукурузой
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов