Рыбный суп с оливками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления рыбного супа с добавлением оливок и маслин. Восхитительное сочетание вкуса.
Описание приготовления:
По рецепту получается 3-ех литровая кастрюля вкуснейшего супа.Состав / Ингредиенты:
- Рыба 800 грамм (кета, семга, горбуша, форель и т.д.)
- Морковь 2 штуки
- Картофель 5 штук
- Репчатый лук 3 штуки
- Масло растительное 4 ст. ложки
- Томатная паста 5 ст. ложек
- Банка оливок 1 штука (без косточек)
- Банка маслин 1/2 штуки (без косточек)
- Сахар 1 ст. ложка
- Молотый перец 1/2 ч. ложки
- Соль - по вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Рыбный суп с оливками"
Тщательно помыть и почистить рыбу. Варить в кастрюле с водой в течении 25-30 минут. Готовую рыбу убрать из бульона, отделить мясо от костей, порезать на средние кусочки.
Мелко порезать лук и морковку. Налить в сковороду 3-4 ст. л. растительного масла. Обжаривать овощи около 10 минут.
К овощам добавить томатную пасту и сахар. Тушить еще около 5 минут.
Картофель почистить и нарезать кубиками.
Довести до кипения процеженный рыбный бульон. Добавить картофель, готовить в течении 5 минут. Затем добавить тушеные овощи, нарезанные кружочками оливки, рыбу и маслины. Варить еще около 5 минут до готовности картофеля. Посолить, поперчить. Дать настояться примерно полчаса. Посыпать зеленью. Так же суп можно украсить дольками лимона.
Оценить рецепт Рыбный суп с оливками
4.3
115
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Комментарии :
Ирена Швацкая
20.08.2020 03:02
Замечательная идея! Богатый вкус! Слегка дополнила перловкой и свежими томатами. Даже моя капризная мама, ненавидящая перловку (в отличие от меня) очень увлеклась этим блюдом! Спасибо! Будем есть всегда вкусно)))
Ольга Горбова
12.03.2019 00:16
Готовила этот суп впервые. Попробовала и теперь иначе, чем божественный суп, я его не называю)) Лимон и оливки дают такое сочетание!! Завтра приготовлю снова)
Пуши
25.10.2016 19:44
Суп потрясающе вкусный! Насыщенный вкус, как солянка только рыбная, мы мясо не едим поэтому для нас просто находка!:-)
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
Как выпекать хлеб в домашних условиях? Вы научитесь всем кулинарным секретам на сайте Povar.ru
рецепт гуляша из свинины
Какой коктейль самый вкусный? Это и многое другое вы узнаете на нашем сайте Повар.ру
диетические блюда рецепты с фото
рецепт гуляша из свинины
Какой коктейль самый вкусный? Это и многое другое вы узнаете на нашем сайте Повар.ру
диетические блюда рецепты с фото