Рыбный крем-суп
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рыбный крем-суп можно приготовить из лосося, будет восхитительно вкусно. Рецепт совсем простой, с ним справится любой начинающий кулинар. Для крем-супа нужно брать филе, чтоб не попалось костей.
Описание приготовления:
Готовить рыбный крем-суп несложно, но нужно знать некоторые секреты. Например, сначала разогреваем сковороду, выливаем масло и когда оно нагреется начинаем обжаривать лук. Лук должен стать полупрозрачным, к моменту добавления лосося лук начинает издавать аппетитный запах. Лосося обжариваем еще семь минут, а затем постепенно добавляем остальные ингредиенты. Суп не должен кипеть, иначе сливки с лимонным соком свернутся. Готовьте на медленном огне, как только появятся пузырьки, выключите плиту. В готовый рыбный крем-суп добавьте масло и зелень.Успехов и приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Лосось 700 Грамм
- Лук 180 Грамм
- Масло растительное 40 Миллилитров
- Сливки 420 Миллилитров
- Вино 100 Миллилитров
- Лимонный сок 1-2 Ст. ложек
- Масло сливочное 25 Грамм
- Базилик По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
173 ккал
Калорийность
9 г
Белки
15 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Рыбный крем-суп"
Филе лосося порежьте на кусочки.
Лук порежьте кубиками.
На растительном масле обжарьте лук с рыбой. Лук - 2 минуты, лосось с луком -7 минут.
Доливаем сливки, вино, лимонный сок, специи. Варим на среднем огне, доводим до закипания.
При помощи блендера измельчаем массу до однородной консистенции.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Рыбный крем-суп
5.0
1
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Маринованный толстолобик
Салат "Новогодний подарок"
Салат с консервированной горбушей и грибами
Салат с булгуром и тунцом
Мидии в сырно-сливочном соусе
Маринованный толстолобик
Салат "Новогодний подарок"
Салат с консервированной горбушей и грибами
Салат с булгуром и тунцом
Мидии в сырно-сливочном соусе
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Супы-пюре - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов