Главная / Каталог рецептов / Супы / Крем-суп / Крем-суп из вешенок

Крем-суп из вешенок

08.09.2016
Время приготовления: 40 мин

Приготовление крем-супа в домашних условиях — очень простой процесс! Рекомендую попробовать аппетитный суп из вешенок с добавлением картофеля, лука и, конечно же, сливок. Очень вкусно и нежно!

Описание приготовления:

Непременно взгляните на этот рецепт и узнайте, как приготовить крем-суп из вешенок. Подобные супы готовят из разных грибов, но именно вешенки обладают особенным ароматом, что делает суп незабываемо вкусным. Регулировать консистенцию блюда можно при помощи сливок.
Удачи в приготовлении!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Лук / Грибы / Вешенки

Блюдо: Супы / Крем-суп

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Картофель 800 грамм
Сливки 500 мл
Вешенки 200 грамм
Сухарики По вкусу
Зелень По вкусу
Масло растительное 3 ст. ложки (для жарки)
Лук репчатый 1 штука
Соль и перец По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

113 ккал

Калорийность

4 г

Белки

5 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Крем-суп из вешенок"

Картофель промываем, очищаем. Заливаем холодной водой и ставим варится до готовности. Тем временем промываем вешенки и нарезаем их пластинками. Обжариваем грибочки на растительном масле.

Измельчаем репчатый лук, добавляем к грибам. Жарим вместе до готовности.

Когда картофель сварился, сливаем воду и добавляем к нему грибы с луком. Постепенно вливаем туда сливки и превращаем массу в однородный крем-суп с помощью блендера.