Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Рыбные котлеты с зеленью

Рыбные котлеты с зеленью

Приготовил : Екатерина Фесенко

03.01.2019
Время приготовления: 35 мин

Раздумываете над основным горячим к обеду или ужину? Я расскажу, как приготовить котлеты из рыбы с зеленью и ароматными специями. Нравится идея? Тогда запоминайте этот простой рецепт!

Описание приготовления:

Сразу хочу сказать, что в качестве основы подойдет филе любой, не слишком жирной, рыбки. Специи и зелень добавляйте по вкусу, для сочности - лук. В качестве панировки чудесно подойдет кукурузная мука, но можно взять и пшеничную или сухари, например. Рецепт невероятно простой и довольно быстрый, запоминайте!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Филе рыбы 1 Килограмм
Луковица 1 Штука
Чеснок 3-4 Зубчиков
Зелень 3-4 Ст. ложек
Сок лимона 2 Ст. ложки
Соль и специи По вкусу
Кукурузная мука По вкусу (для панировки)
Растительное масло По вкусу (для жарки)

Количество порций 16

Калорийность

46 ккал

Калорийность

0 г

Белки

2 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рыбные котлеты с зеленью"

1. Вымойте, обсушите филе рыбы и пропустите через мясорубку вместе с луком, чесноком и зеленью. Добавьте сок лимона, соль и специи по вкусу. Тщательно перемешайте.

2. Сформируйте небольшие котлетки, обваляйте в кукурузной муке и выложите на сковороду с разогретым маслом. Жарьте с двух сторон до румяной корочки на среднем огне.