Сезонные рецепты:
Вкуснейшие котлеты из щуки
Котлеты из щуки с картошкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вкусные рыбные котлетки из свежей щуки с добавлением отварного картофеля и зелени станут полноценным блюдом на обед или ужин. Готовьте и не сомневайтесь!
Описание приготовления:
Для котлет из щуки с картофелем лучше всего подойдет филе из свежепойманной рыбы. Сделать фарш можно не только через мясорубку, но и пробить в бендере или измельчителе. Если в доме нет панировочных сухарей, замените их манной крупой.Состав / Ингредиенты:
- Щука 500 грамм (филе)
- Картофель 2 штуки
- Лук репчатый 1 штука
- Яйцо 1 штука
- Чеснок 1 зубчик
- Укроп По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Сухари панировочные 50 грамм
- Масло растительное По вкусу
Количество порций
3
Калорийность
97 ккал
Калорийность
11 г
Белки
2 г
Жиры
10 г
Углеводы
Как приготовить "Котлеты из щуки с картошкой"
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления котлет из щуки с картофелем.
Щуку почистите, вымойте и сделайте филе.
Картофель очистите, сварите и остудите.
Репчатый лук обжарьте в течение 7 минут. В миску сложите порезанный картофель, порезанное филе, обжаренный лук и зелень.
Пропустите все через мясорубку.
Чеснок почистите и натрите на терке. Добавьте его в фарш и перемешайте.
В фарш добавьте яйцо, посолите и поперчите. Все хорошо перемешайте.
Влажными руками сформируйте котлеты и выложите их в панировочные сухари.
Сформируйте рыбные котлеты и выложите на блюдо. Уберите в холодильник на 20 минут.
В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне. Выложите котлеты и обжарьте до золотистой корочки с одной стороны.
Переверните котлеты, убавьте огонь до минимального и закройте крышкой. Готовьте котлеты в течение 10-15 минут, до готовности.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Котлеты из щуки с картошкой
5.0
6
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов