Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Рыбные котлеты под маринадом

Рыбные котлеты под маринадом

Приготовил : Даша Петрова

25.01.2017
Время приготовления: 40 мин

Рецепт приготовления рыбных котлет под маринадом — для вас! Поделюсь с удовольствием, потому что это действительно хорошая идея для ужина или семейного обеда. Родные будут в восторге, это вкусно!

Описание приготовления:

Расскажу вам сегодня, как приготовить рыбные котлеты под маринадом. Вкусно, сытно и очень по-домашнему. Моя бабушка очень любила готовить рыбные котлеты, поэтому у меня этот рецепт неизменно ассоциируется с детством и домашним уютом.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Лук 1 Штука
Морковь 1 Штука
Манка 1 Ст. ложка
Яйцо 1 Штука
Томатная паста 2 Ст. ложки
Специи По вкусу
Хлеб белый 2-3 Ломтиков
Фарш рыбный 600 Грамм

Количество порций 5

Как приготовить "Рыбные котлеты под маринадом"

Рыбные котлеты под маринадом - фото шаг 1

1. Булку замочим в воде или молоке, а потом отожмем и смешаем с фаршем. Туда же добавим манку, лук, яйцо и специи. Перемешаем.

Рыбные котлеты под маринадом - фото шаг 2

2. Формируем котлеты влажными руками. Лук и морковку измельчим, смешаем с томатной пастой и специями, в этом маринаде пусть постоят наши котлетки хотя бы полчаса.

Рыбные котлеты под маринадом - фото шаг 3

3. Теперь аккуратно котлетки достаем и обжариваем на растительном или сливочном масле с двух сторон. А потом уже добавим наш маринад, уменьшим огонь и протушим всё под крышкой примерно 10-15 минут.