В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Котлеты из судака и трески
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хрустящие, с румяной корочкой, сочные и нежные рыбные котлеты — прекрасное блюдо. Они хороши с любым гарниром, а готовить их даже проще, чем мясные. Такие вкусные котлеты оценят и дети и взрослые.
Описание приготовления:
Как правило, для рыбных котлет подойдет мякоть практически любой рыбы, но наиболее популярными считаются котлеты из хека, минтая, толстолобика, трески, карпа, судака, щуки. В фарш можно добавить различные овощи или зелень. Предлагаю рецепт необычных рыбных котлет. Он состоит из двух видов рыбы, каждая из которых дополнит блюдо своими вкусовыми нотками. Промысловая треска, с плотной белой мякотью и почти диетический судак, в котором огромное количество белка. Конечно, лучше иметь под рукой свежую рыбу, но вполне приемлемо и свежезамороженное филе.Состав / Ингредиенты:
- Филе судака 300 грамм
- Филе трески 300 грамм
- Сметана 2 ст. ложки
- Укроп 10 грамм
- Батон 70 грамм
- Соль По вкусу
- Подсолнечное масло 40 мл
- Лук репчатый 1 штука
- Перец черный молотый По вкусу
- Куркума 1 щепотка
- Сухари панировочные 50 грамм
Количество порций
4
Калорийность
153 ккал
Калорийность
12 г
Белки
8 г
Жиры
10 г
Углеводы
Как приготовить "Котлеты из судака и трески"
Подготовьте ингредиенты для приготовления котлет.
Филе судака и трески пропустите через мясорубку.
Репчатый лук очистите, помойте. Батон залейте холодной кипяченой водой и через несколько минут отожмите. Пропустите через мясорубку лук и батон.
Добавьте в миску нарезанный укроп, сметану, соль, перец, и куркуму.
Перемешайте все ингредиенты. Фарш готов.
Смоченными руками формируйте из фарша котлеты, обваляйте в панировочных сухарях и выкладывайте их на разогретую сковороду с подсолнечным маслом.
Обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.
Готовые котлеты можно сразу подавать к столу.
Оценить рецепт Котлеты из судака и трески
5.0
1
Похожие рецепты:
Рыбные котлеты в домашних условиях
Котлеты из трески и лосося
Котлеты из судака
Постные котлеты из судака
Рыбные котлеты из судака
Котлеты из судака на пару
Котлеты из речной рыбы
Котлеты "Морские"
Рыбные котлеты из трески от Юлии Высоцкой
Котлеты из рыбы трески
Рыбные котлеты по ГОСТу
Котлеты из трески
Котлеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ