Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Жареная рыба под маринадом

Жареная рыба под маринадом

Приготовил : Марина Щербакова

11.08.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Готовим вкусную рыбку на обед или ужин. Рекомендую рецепт жареной рыбы под маринадом.

Описание приготовления:

Для приготовления жареной рыбы под маринадом берем тушку или две минтая (можно и хека) и побольше специй: гвоздика, лавровый лист, имбирь, перец горошком душистый. Сначала мы будем делать маринад. Готовое блюдо подаю я с картофелем. Можно и с рисом, и макаронами. Чем хороша рыба, приготовленная в маринаде, она очень сочная.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Морковь 2 Штуки
Лук 1-2 Штук
Масло растительное 0,5 Стакана
Вода 2 Ст. ложки
Томатная паста 0,5 Ст. ложки
Сахар 1 Ст. ложка
Соль 1 Чайная ложка
Уксус 1 Чайная ложка
Специи По вкусу
Минтай 1,2 Килограмма
Мука 2 Ст. ложки

Количество порций 3

Как приготовить "Жареная рыба под маринадом"

Разогреваем сковороду, вливаем масло. Обжариваем лук.

Добавляем томатную пасту.

И морковь, тертую на терке.

Перемешиваем, жарим минут 10. Потом добавляем уксус, специи, немного воды. Накрываем крышкой и тушим минут 15-25. Тем временем рыбу разделываем, чистим.

Обваляйте в муке.

Выкладываем на другую раскаленную сковородку.

Обжариваем с двух сторон по 7-10 минут.

Сверху добавляем маринад и даем протушиться еще минут 5. Вот и все! Подаем готовую жареную рыбу под маринадом с зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Жареная рыба под маринадом

4.8, всего 10

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Жареная рыба под маринадом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Форель на гриле
Профитроли с несладкой начинкой
Рыба дори в духовке
Рулет из скумбрии
Салат с семгой, овощами и ароматными травами

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: