Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Рыбные котлеты по Дюкану

Рыбные котлеты по Дюкану

Приготовил : Маргарита

14.05.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Даже когда вы сидите на диете, эти котлеты не испортят вашу фигуру. Тем более, если ваша диета - белковая. Вот, как приготовить рыбные котлеты по Дюкану.

Описание приготовления:

Рыбные котлеты я готовила в соответствии с диетой по Дюкану. То есть — минимум углеводов. Кстати, в них нет ни хлеба, ни муки. И все-таки они прекрасно держат форму! Хотите узнать, как мне это удалось? Читайте рецепт!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

География кухни: Европейская

Диета: Диетическое питание

Состав / Ингредиенты:

Филе белой рыбы 500 Грамм
Яйца 2 Штуки
Кукурузный крахмал 2 Ст. ложки
Отруби овсяные 2 Ст. ложки
Лук репчатый 2 Штуки
Соль, перец, специи По вкусу
Укроп По вкусу
Масло сливочное 50 Грамм

Количество порций 6

Калорийность

147 ккал

Калорийность

12 г

Белки

8 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рыбные котлеты по Дюкану"

Отделяем филе от хребта. Выбираем крупные реберные кости. Режем рыбу на кусочки. Берем блендер, смалываем все в фарш.

Разбиваем пару яиц в рыбный фарш. Нарезаем мелко репчатый лук, кладем его туда же. Добавляем по паре столовых ложек крахмала и овсяных отрубей. Солим, перчим по вкусу. Перемешиваем и начинаем катать котлетки.

Достаем сковородку. Разогреваем ее с куском сливочного масла. Выкладываем котлеты, обжариваем их с двух сторон. Доливаем немного воды, тушим под крышкой 10 минут на небольшом огне.

Рыбные котлеты жарятся быстро. За полчаса все уже готово. Подавайте их горячими, с пылу с жару. Хотя в охлажденном виде они, пожалуй, не хуже. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Рыбные котлеты по Дюкану