Рыбные котлеты из судака
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рыбные котлетки очень полезны, ведь в рыбе содержится большое количество необходимых минералов и микроэлементов. Особенно рыбку нужно кушать маленьким детям. Такие котлеты должны им понравиться.
Описание приготовления:
Если вам стало интересно, как приготовить рыбные котлеты из судака, то прочтите этот рецепт. Рыбные котлеты можно подавать с любым гарниром. Отлично подойдет отварной рис, картофельное пюре или же паста. Чтобы раскрыть аромат рыбы, вы можете присыпать котлетки зеленью (например, свежим укропом).Состав / Ингредиенты:
- Филе судака 500 грамм
- Лук репчатый 2 штуки
- Сливки 100 мл (жирные)
- Яйцо куриное 1 штука
- Батон 1 ломтик
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Морковь 1 штука
- Томатная паста 2 ст. ложки
- Мука пшеничная 1/2 ч. ложки
- Масло оливковое 3 ст. ложки
- Лавровый лист 1 штука
Количество порций
12
Как приготовить "Рыбные котлеты из судака"
Кусочек хлеба положите в пиалочку и залейте сливками. Они обязательно должны быть жирными, чтобы котлеты не получились сухими. Рыбное филе пропустите через мясорубку вместе с очищенным луком. Можно измельчить ингредиенты в блендере. Добавьте фарш к размоченному хлебу. Вбейте сырое куриное яйцо, посолите, поперчите и хорошенько все перемешайте.
На плиту поставьте сковородку, влейте в нее оливковое масло. Разогрейте. Сформируйте из фарша котлетки, которые обжарьте с двух сторон до золотистой корочки.
Очистите лук и морковь. Нарежьте лук полукольцами, а морковку натрите на крупной терке. Можете нашинковать ее соломкой при желании. Обжарьте их с маслом в отдельной сковородке, добавив томатную пасту, муку и лавровый лист.
Сверху готовых овощей выложите котлетки из рыбы. Долейте немного воды и накройте крышкой. Тушите на медленном огне, пока не испарится вся влага. Подавайте котлетки с отварным рисом.
Оценить рецепт Рыбные котлеты из судака
5.0
3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Котлеты из судака
Котлеты из судака на пару
Котлеты из судака и трески
Котлеты из щуки и судака
Рыбные котлеты рубленые
Сочные рыбные котлеты
Рыбные котлеты по ГОСТу
Котлеты из рыбного фарша
Рыбные котлеты в панировке
Котлеты рыбные с творогом
Рыбные котлеты "Каштаны"
Рыбные котлеты с овсяными хлопьями
Котлеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
Сайт Povar.ru - клад для настоящих гурманов! Изысканные ресторанные блюда и оригинальные кулинарные шедевры можно приготовить дома!
оладьи из кабачков с сыром
На сайте Повар.ру вы можете найти рецепты из передачи Кулинарный поединок и с легкостью приготовить любое понравившееся блюдо.
заготовки из земляники
оладьи из кабачков с сыром
На сайте Повар.ру вы можете найти рецепты из передачи Кулинарный поединок и с легкостью приготовить любое понравившееся блюдо.
заготовки из земляники