Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Рыбные котлеты по ГОСТу

Рыбные котлеты по ГОСТу

10.11.2019
Время приготовления: 40 мин

Рыбные котлеты по ГОСТу "родом" из советского прошлого, но при этом вспоминаем и готовим мы это блюдо всегда с большим удовольствием, потому что это вкусно и достаточно бюджетно.

Описание приготовления:

Рыбные котлеты, приготовленные по ГОСТу, всегда желанны на столе, потому что это вкусно, быстро, бюджетно. К тому же их охотно едят дети. Готовить очень просто, смотрите пошаговый рецепт.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Рыбное филе 500 грамм (у меня филе минтая)
Лук 1 штука
Яйцо 1 штука
Хлеб белый 100-125 грамм
Соль 2 щепотки
Масло сливочное 30 грамм
Масло растительное 60 грамм
Молоко 50 грамм
Черный молотый перец 2 щепотки
Панировочные сухари 100 грамм

Количество порций 10

Калорийность

212 ккал

Калорийность

11 г

Белки

12 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рыбные котлеты по ГОСТу"

Подготовьте ингредиенты.

Мелко нарежьте лук и обжарьте его на смеси растительного и сливочного масла.

Перекрутите через мясорубку рыбное филе и хлеб, посолите, поперчите, вбейте яйцо.

Влейте молоко, добавьте обжаренный лук, который необходимо слегка остудить.

Хорошо перемешайте котлетную массу.

Сформуйте котлеты, обваляйте в панировочных сухарях, обжарьте на растительном масле со всех сторон.

Подавайте котлеты с гарниром, это может быть рис, картофельное пюре, овощи. Котлеты, приготовленные таким образом получаются очень вкусными, нежными, их с удовольствием едят и взрослые, и дети.

Оценить рецепт Рыбные котлеты по ГОСТу