Главная / Каталог рецептов / Супы / Солянка / Рыбная солянка из форели

Рыбная солянка из форели

Отзывы (2)

Марина Золотцева

01.03.2019
Время приготовления: 40 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Солянка - густой суп. Это что-то среднее между первым и вторым блюдом. Готовится просто и легко заменит целый обед. Подается, как правило, с ломтиками лимона.

Описание приготовления:

По желанию в солянку можно добавить картофель, суп получится более густой. Рыбный бульон я рекомендую варить из головы, плавников и хвоста.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Форель

Блюдо: Супы / Солянка

Состав / Ингредиенты:

Форель 500 грамм
Луковица 1 штука
Морковь 1 штука
Огурцы маринованные 1-2 штук
Оливки 8-10 штук
Каперсы 1 ч. ложка
Томатная паста 4 ст. ложки
Оливковое масло 1 ст. ложка
Соль 1 щепотка
Сахар 1 щепотка
Перец 1 щепотка
Лимон 1 штука

Количество порций 4

Калорийность

88 ккал

Калорийность

9 г

Белки

4 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рыбная солянка из форели"

1. Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Рыбу помойте, залейте водой, доведите до кипения и варите 20 минут на небольшом огне. Затем рыбу отложите, бульон процедите и опять доведите до кипения.