Рыба кусочками тушенная с овощами
Рыба, тушенная с овощами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В копилке кулинарных рецептов не хватает вариантов рыбных блюд? Не беда! Я спешу поделиться отличным и совершенно несложным рецептом, который очень рекомендую взять на заметку каждой хозяйке.
Описание приготовления:
Перед вами идея, как приготовить рыбу, тушенную с овощами. Хочу обратить ваше внимание на то, что можно это сделать как на плите, так и в духовке. Что касается ингредиентов, то тут все зависит от вашего вкуса и холодильника. Использовать вы можете любые овощи, которые вам по душе, да и рыбку можете взять ту, что больше нравится. Добавление сметаны придает блюду легкую изюминку, но можно обойтись и без нее.Состав / Ингредиенты:
- Филе рыбы 800 грамм
- Растительное масло 1-2 ст. ложек
- Луковица 2 штуки
- Морковь 2-3 штук
- Стебель сельдерея 2-3 штук
- Помидоры 3-4 штук
- Сладкий перец 2-3 штук
- Чеснок 3-6 зубчиков
- Сметана 50 грамм
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Зелень По вкусу
Количество порций
6
Калорийность
100 ккал
Калорийность
7 г
Белки
6 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Рыба, тушенная с овощами"
1. Филе рыбки вымойте, обсушите и нарежьте средними кусочками.
2. На сковороде разогрейте немного масла и обжарьте филе, предварительно посолив и поперчив его, на сильном огне с двух сторон буквально по 1 минутке. Снимите со сковороды и отложите пока в сторону.
3. Подготовьте все овощи: вымойте их, очистите и измельчите.
4. На сковороде с высокими бортиками или в сотейнике разогрейте растительное масло. Выложите лук, обжарьте его на среднем огне до прозрачности.
5. Добавьте сладкий перец, морковь, сельдерей, чеснок и помидоры.
6. Добавьте соль и щепотку перца. Аккуратно все перемешайте и томите на среднем огне минут 10-12. В конце добавьте измельченную зелень.
7. Теперь подготовьте форму, в которой вы будете доводить блюдо до готовности. Если вы используете духовку, то идеально подойдет глиняная посуда. Если готовите на плите — то сотейник с толстым дном. Выложите немного овощей.
8. После — слой рыбки.
9. Теперь снова овощи, и так чередуйте, пока не закончатся ингредиенты.
10. Влейте немного водички, а сверху выложите сметану. Тушите минут 40-45.
Оценить рецепт Рыба, тушенная с овощами
5.0
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Наталия Заяц(Романова) 
15.07.2024 17:22
У меня такая рыба и я готовила её на овощной подушке. Состав продуктов - как в рецепте. Делала в один слой- но очень вкусно.
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов