Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Рыба минтай, запеченная в духовке

Рыба минтай, запеченная в духовке

Приготовил : Евдокия Антонова

02.04.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Попробуйте на обед или ужин запеченный в духовке минтай. Это - вкусное и полезное блюдо для всей семьи.

Описание приготовления:

Рыбу порежьте кусочками. Лук порежьте полукольцами, морковь и сыр натрите на терке. Смажьте толстостенную кастрюлю или горшочек маслом, выложите лук, морковь, рыбу, заправьте ее специями, добавьте сметаны, воды, тертого сыра. Запекайте в духовке минут 40-час.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Минтай / Хек

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Минтай или хек 1 Штук
Морковь 1 Штука
Лук 1 Штука
Сливочное масло 20 Грамм
Сметана 50 Грамм
Кипяток 4 Ст. ложки
Соль, перец По вкусу
Твёрдый сыр 100 Грамм

Количество порций 3

Как приготовить "Рыба минтай, запеченная в духовке"

Рыба минтай, запеченная в духовке - фото шаг 1

Из указанного количества продуктов у меня вышло два вот таких горшочка. Итак, горшочек (керамическую миску, кастрюльку) смазать внутри маслом. Репчатый лук нарезать полукольцами. Уложить в горшочек.

Рыба минтай, запеченная в духовке - фото шаг 2

Морковь натереть на крупной терке. Уложить поверх лука.

Рыба минтай, запеченная в духовке - фото шаг 3

Минтай или хек вымыть. Нарезать на небольшие кусочки. Посолить и поперчить. Кусочки рыбы уложить на овощную подушку.

Рыба минтай, запеченная в духовке - фото шаг 4

В каждый горшочек выкладываем по 2-3 ст. ложки сметаны и по 2 ст. ложки воды. Накройте горшочек фольгой. Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекаем горшочек с рыбой в духовке 30 минут. Снимаем фольгу, добавляем тертый сыр и запекаем еще 30 минут без фольги. В зависимости от толщины тушки время готовности рыбы можно увеличить.