Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Овощи / Минтай / Самый вкусный минтай в духовке

Самый вкусный минтай в духовке



Приготовил :  
23.01.2019
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Минтай, несмотря на свою дешевизну, хорошая промысловая рыба. Его варят, готовят на пару, жарят. Но самый удачный рецепт, на мой взгляд, запечь эту рыбу в духовке с овощами.

Описание приготовления:

Минтай, приготовленный в духовке с овощами, получается нежным, сочным, ароматным и вкусным. Майонез можно заменить сметаной. Набор овощей берите по желанию и наличию в холодильнике. Такая рыба ко всем своим достоинствам еще и диетическая, поскольку запекается, а не жарится.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Минтай
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Минтай  — 700 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Фасоль зеленая  — 100 Грамм
  • Капуста брюссельская  — 100 Грамм
  • Подсолнечное масло  — 30 Миллилитров
  • Майонез  — 30 Миллилитров
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить "Самый вкусный минтай в духовке"

Самый вкусный минтай в духовке - фото шаг 1
Минтай выпотрошите, хорошо помойте снаружи и внутри. Удалите черную пленку в брюшке.
Самый вкусный минтай в духовке - фото шаг 2
Нарежьте рыбу на кусочки.
Самый вкусный минтай в духовке - фото шаг 3
Морковь и лук очистите, помойте и нарежьте. Выложите в сковороду.
Самый вкусный минтай в духовке - фото шаг 4
Налейте подсолнечное рафинированное масло и тушите морковь с луком на небольшом огне почти до готовности. Периодически перемешивайте.
Самый вкусный минтай в духовке - фото шаг 5
Выложите морковь и лук в огнеупорную форму.
Самый вкусный минтай в духовке - фото шаг 6
Добавьте зеленую фасоль и брюссельскую капусту. Посолите и поперчите овощи по вкусу, перемешайте.
Самый вкусный минтай в духовке - фото шаг 7
На овощи выложите минтая, который тоже немного посолите.
Самый вкусный минтай в духовке - фото шаг 8
Смажьте минтай майонезом.
Самый вкусный минтай в духовке - фото шаг 9
После накройте фольгой и отправьте в духовку.
Самый вкусный минтай в духовке - фото шаг 10
Запекайте минтая с овощами в духовке, заранее разогретой до 180-185 градусов, 15 минут с фольгой. После фольгу снимите и запекайте рыбу еще 10 минут.
Самый вкусный минтай в духовке - фото шаг 11
Минтай с овощами в духовке готов.

Оценить рецепт Самый вкусный минтай в духовке:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 10
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Маришка Т. 27.01.2019 13:59 «Ответить

Замечательная рыбка получилась!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Наталья Л. 26.01.2019 16:34 «Ответить

С овощами, действительно, очень вкусно!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Вика Василенко 25.01.2019 14:26 «Ответить

Рыбка супер, тоже иногда так делаю)) вкусно!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Оксана Ч. 24.01.2019 01:17 «Ответить

Замечательная рыбка, фото очень аппетитные!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Зоя Шунина АВТОР 24.01.2019 02:11 «Ответить

Спасибо, Оксаночка!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?