Диетический минтай в фольге в духовке

Зоя Шунина

10.07.2020
Время приготовления: 50 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Минтай, хоть и простая, но хорошая промысловая рыба с белой мякотью и относительно небольшим содержанием костей. Эта рыба отлично подходит для приготовления диетических блюд.

Описание приготовления:

Сегодня готовим минтай, запеченный в фольге в духовке. Проще блюда не бывает, причем понравится оно не только тем, кто должен придерживаться строгой диеты, отказывая себе во всем жареном и копченом, но и вполне здоровым людям. Минтай получается нежным, сочным и вкусным. Не последнюю роль здесь играют тушеные овощи. Попробуйте эту рыбу, получается просто, вкусно и полезно!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Минтай

Блюдо: Горячие блюда / Блюда в фольге

Диета: Диетическое питание

Состав / Ингредиенты:

Минтай 700 грамм
Лук репчатый 1 штука
Морковь 1 штука
Подсолнечное масло 30 мл
Соль По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

89 ккал

Калорийность

12 г

Белки

4 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Диетический минтай в фольге в духовке"

Диетический минтай в фольге в духовке - фото шаг 1

Возьмите все ингредиенты для приготовления минтая в фольге.

Диетический минтай в фольге в духовке - фото шаг 2

Морковь очистите, помойте и натрите на терке. Выложите в сковороду.

Диетический минтай в фольге в духовке - фото шаг 3

Лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Добавьте к моркови.

Диетический минтай в фольге в духовке - фото шаг 4

Налейте в сковороду подсолнечное масло и немного воды. Накройте крышкой и тушите эти овощи до мягкости 10-12 минут перемешивая.

Диетический минтай в фольге в духовке - фото шаг 5

Минтай выпотрошите, очистите, обрежьте плавники, удалите черную пленку в брюшке. Хорошо помойте рыбу. Крупную разрежьте на две части. Мелкую разрезать не нужно. Выложите в форму для запекания с фольгой. Посолите по вкусу со всех сторон.