Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Жаркое / Русское жаркое с мясом

Русское жаркое с мясом

Приготовил : Марина Золотцева

15.01.2017
Время приготовления: 3 дн. 18 ч. 0 мин

Не знаете, что у вас будет на обед или ужин? А как вам идея аппетитного, сытного и вкусного жаркого с овощами, грибами и свининой в горшочках? Если вам нравится, тогда запоминайте этот простой рецепт.

Описание приготовления:

Хочу поделиться с вами подробным рассказом, как приготовить русское жаркое с мясом и овощами в горшочках. Благодаря грибам и самым разнообразным специям блюдо получается удивительно ароматным и насыщенным. Обязательно рекомендую взять на заметку рецепт. При желании вы можете добавить в жаркое кабачки, стручковую фасоль и другие овощи, которые вам по душе. Также для пикантности можете положить в каждый горшочек по 1-2 чернослива.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель

Блюдо: Горячие блюда / Жаркое

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Мясо 400 Грамм
Картофель 400 Грамм
Морковь 1-2 Штук
Чеснок 1-4 Зубчиков
Грибы 150 Грамм
Сыр 200 Грамм
Сливочное масло 100 Грамм
Сметана По вкусу
Зелень По вкусу
Луковица 1-2 Штук
Соль и специи По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

173 ккал

Калорийность

9 г

Белки

13 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Русское жаркое с мясом"

1. Вот такой аппетитный набор ингредиентов нужно подготовить, чтобы повторить этот рецепт на своей кухне.

2. На сковороде с небольшим количеством масла обжарьте измельченный лук с тертой морковью.

3. Отдельно обжарьте нарезанное кубиками мясо. Добавьте соль и специи по вкусу.

4. Грибы также следует обжарить предварительно на сливочном масле.

5. Очистите картофель, нарежьте его тонкими пластинками и посолите по вкусу.

6. Теперь можно собирать жаркое в горшочки. На дно — мясо, затем — картофель, обжаренные овощи и грибы. Сверху присыпьте все тертым сыром. Накройте крышками горшочки, отправьте их в духовку.

7. При температуре 200 градусов запекайте жаркое около 1 часа, а затем оставьте еще на 15-20 минут в духовке, выключив огонь. Перед подачей добавьте измельченную свежую зелень и сметану. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Русское жаркое с мясом