Рулетики из говядины с черносливом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рулетики из говядины с черносливом - это универсальное и вкусное блюдо, которое можно подавать в качестве мясной закуски на праздничный стол, или как основное блюдо с гарниром на будничный стол.
Описание приготовления:
Приготовить рулетики из говядины с черносливом совершенно несложно. Для начала нам понадобится хорошенькая говяжья вырезка, чернослив, немного сливочного масла, 100 грамм курицы. Чтоб рулеты были очень-очень вкусными мы будем готовить заливку - из сливок, томатного сока, бульона и моркови. Рулетики получаются очень красивыми и аппетитными.Желаю успехов и приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Говядина 800 Грамм
- Курица 100 Грамм
- Чернослив 100 Грамм
- Сливки 1 Стакан
- Томатный сок 1 Стакан
- Бульон 1 Стакан
- Сливочное масло 50 Грамм
- Оливковое масло 30 Грамм
- Пучок розмарина 1 Штука
- Соль 1 Чайная ложка
- Душистый перец 1 Чайная ложка
Количество порций
6
Как приготовить "Рулетики из говядины с черносливом"
Подготовим все необходимые ингредиенты. Морковь нарежем тонкой соломкой. Чернослив замочим в кипятке на 1 минуту. Курицу нарезаем брусочками.
Говядину нарезаем одинаковыми кусками поперек волокон и отбиваем с двух сторон.
Каждый кусочек перчим и на край выкладываем масло (в данном рецепте используется зеленное масло), добавляем чернослив и кусочек курицы. Сворачиваем в рулетик.
Противень смазываем маслом и плотно друг к другу выкладываем рулетики (швом вниз). Присыпаем морковкой.
На рулетиики выкладываем веточки розмарина и заливаем смесью из сливок, бульона, томатного сока, соли и перца. Ставим рулетики запекаться в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 90 минут. Через 15 минут от начала приготовления убавляем жар до 180 и накрываем фольгой. За 10 минут до окончания приготовления снимаем фольгу.
Рулеты готовы.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Рулетики из говядины с черносливом
3.9
15
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Варенье из абрикосов с миндальным экстрактом
Смузи из банана, апельсина и яблока
Сыроедческие козинаки
Пицца с бананами
Солёное сало
Варенье из абрикосов с миндальным экстрактом
Смузи из банана, апельсина и яблока
Сыроедческие козинаки
Пицца с бананами
Солёное сало
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Рулеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ