Заготовки:
Куриное филе в кляре
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Куриное филе в кляре - очень простой способ приготовления куриного мяса. Заметила, что особенно такое блюдо нравится детям. Хотя, в принципе, и взрослым оно тоже очень нравится :)
Описание приготовления:
Куриное филе - очень простая в приготовлении, очень легкая и очень вкусная штука, однако ее нужно уметь приготовить так, чтобы не испортить. У многих куриное филе получается жестким и сухим. Чтобы этого не произошло - жарьте куриное филе в кляре. Кляр сохранит весь сок курицы, мясо получится очень нежным и воздушным. Блюдо простое, на каждый день, но по вкусу - вполне себе праздничное.Ингредиенты:
- Куриное филе — 500 Грамм
- Соль, перец — - По вкусу
- Растительное масло — 20 Миллилитров
- Мука — 2 Ст. ложки
- Яйца — 2 Штуки
- Молоко — 30 Миллилитров
Количество порций: 4-5
Как приготовить "Куриное филе в кляре"
1. Филе курицы нарезаем на продолговатые кусочки. Солим и перчим с обеих сторон.
2. Теперь делаем кляр. Яйца смешиваем с кукурузной мукой и молоком, перемешиваем. Кляр должен быть по консистенции похож на сметану. Добавляем в кляр соль и перец по вкусу.
3. В сковороде разогреваем растительное масло на среднем огне. Каждый кусочек курицы хорошенько обмакиваем в кляр и кладем на сковороду.
4. Когда кляр с нижней стороны станет румяным - переворачиваем и обжариваем до румяности с другой стороны.
5. Обжаренные кусочки курицы кладем на салфетку, чтобы та впитала весь ненужный жир и масло.
6. Вкуснейшая курица в кляре готова. Подавать с любимым соусом и гарниром в горячем виде.
Оценить рецепт Куриное филе в кляре:
4
средняя оценка: 4.7, всего
голосов: 187
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Диетический лагман
Тайский куриный суп
Салат из куриной грудки с карри
Курица в соусе "Бешамель"
Ромштекс из курицы в духовке
Диетический лагман
Тайский куриный суп
Салат из куриной грудки с карри
Курица в соусе "Бешамель"
Ромштекс из курицы в духовке
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
