Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда в кляре / Куриное филе в кляре

Куриное филе в кляре

Отзывы (5)

Обновлен : Aelita

31.03.2014
Время приготовления: 20 мин

Куриное филе в кляре - очень простой способ приготовления куриного мяса. Заметила, что особенно такое блюдо нравится детям. Хотя, в принципе, и взрослым оно тоже очень нравится :)

Описание приготовления:

Куриное филе - очень простая в приготовлении, очень легкая и очень вкусная штука, однако ее нужно уметь приготовить так, чтобы не испортить. У многих куриное филе получается жестким и сухим. Чтобы этого не произошло - жарьте куриное филе в кляре. Кляр сохранит весь сок курицы, мясо получится очень нежным и воздушным. Блюдо простое, на каждый день, но по вкусу - вполне себе праздничное.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого / Семейный ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе

Блюдо: Горячие блюда / Блюда в кляре

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 500 Грамм
Соль, перец - По вкусу
Растительное масло 20 Миллилитров
Мука 2 Ст. ложки
Яйца 2 Штуки
Молоко 30 Миллилитров

Количество порций 4

Калорийность

150 ккал

Калорийность

4 г

Белки

20 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Куриное филе в кляре"

1. Филе курицы нарезаем на продолговатые кусочки. Солим и перчим с обеих сторон.

2. Теперь делаем кляр. Яйца смешиваем с кукурузной мукой и молоком, перемешиваем. Кляр должен быть по консистенции похож на сметану. Добавляем в кляр соль и перец по вкусу.

3. В сковороде разогреваем растительное масло на среднем огне. Каждый кусочек курицы хорошенько обмакиваем в кляр и кладем на сковороду.

4. Когда кляр с нижней стороны станет румяным - переворачиваем и обжариваем до румяности с другой стороны.

5. Обжаренные кусочки курицы кладем на салфетку, чтобы та впитала весь ненужный жир и масло.

6. Вкуснейшая курица в кляре готова. Подавать с любимым соусом и гарниром в горячем виде.

Оценить рецепт Куриное филе в кляре

4.7, всего 191

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Куриное филе в кляре"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Индейка в собственном соку
Индейка в беконе, запеченная в духовке
Пирог с курицей и брокколи
Куриная грудка со сливками
Куриные ножки в пакете

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Куриные грудки в кляре

Куриные отбивные в кляре

Филе курицы в кляре

Отбивная куриная грудка в кляре

Курица в кляре на сковороде

Куриные отбивные с начинкой, жаренные в кляре

Куриное филе в сырном кляре

Отбивные в кляре с майонезом

Курица в кляре с сыром

Куриные отбивные в картофельном кляре

Куриное филе на сковороде

Куриные рулетики в кляре

Подборки рецептов:

Запеканка с куриным филе10

Отбивные из куриного филе в духовке с помидорами

Куриное филе с помидорами в духовке14

Куриное филе с помидорами17

Куриное филе на сковороде13

Куриное филе в духовке84

Отбивные из куриного филе66

Добавить свой комментарий:

Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

светлана 23.07.2014 15:28

получилось очень вкусно, делала первый раз!!!!нежное .вкусное мясо, я еще добавила в кляр соус " кари с ананасом" это придаст вашему блюду пикантность)))

Валерий 26.09.2013 10:49

Отбить желательно! Солить мясо не стоит, можно посолить сам кляр. Муку в кляр тоже добавлять не обязательно, можно мокнуть в кляр и обвалять в муке, но лучше в сухарях. Действительно очень вкусно!!!