Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда в фольге / Рулеты / Рулет из говядины с черносливом

Рулет из говядины с черносливом

Приготовил : TomaB

13.01.2015
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Рулет из говядины с черносливом - очень вкусное и ароматное блюдо, которое может украсить как праздничный, так и будничный стол.

Описание приготовления:

Приготовить рулет из говядины с черносливом довольно просто. Для приготовления нам понадобиться свежий говяжий фарш (в целях экономии можно использовать смешанный фарш говядина+свинина), чернослив, сыр, панировочные сухари и фольга. Я очень люблю этот рулет за его необычный вкус. Чернослив придает этому блюду легкую приятную кислинку, а расплавленный сыр просто сводит с ума! Очень вкусно, советую попробовать приготовить!

Успехов и приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Фрукты / Сухофрукты / Чернослив / Фарш

Блюдо: Горячие блюда / Блюда в фольге / Рулеты

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Говяжий фарш 600 Грамм
Чернослив 300 Грамм
Сыр 150 Грамм
Панировочные сухари 70 Грамм
Яичный желток 2 Штуки (один в фарш, второй для закрепления.)

Количество порций 5

Калорийность

301 ккал

Калорийность

14 г

Белки

16 г

Жиры

24 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рулет из говядины с черносливом"

Рулет из говядины с черносливом - фото шаг 1

В глубокую посуду выкладываем фарш, добавляем соль, перец, мелко рубленный лук и яичный желток. На противень выкладываем фольгу, смазываем ее маслом. Сверху выкладываем подготовленный фарш. На фарш выкладываем запаренный 15 минут чернослив без косточек, сверху выкладываем нарезанный слайсами сыр.

Рулет из говядины с черносливом - фото шаг 2

Беремся на 1 край фольги и начинаем аккуратно скручивать во внутрь.

Рулет из говядины с черносливом - фото шаг 3

То же самое делаем со вторым краем.

Рулет из говядины с черносливом - фото шаг 4

Закрепляем шов, смазывая его яичным желтком.

Рулет из говядины с черносливом - фото шаг 5

Посыпаем панировочными сухарями.

Рулет из говядины с черносливом - фото шаг 6

Плотно укрываем рулет фольгой. И разогреваем духовку до 220 градусов.

Рулет из говядины с черносливом - фото шаг 7

Отправляем рулет выпекаться на 1 час. Затем достаем, даем ему чуть остыть, разворачиваем, нарезаем порционно и подаем на стол. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Рулет из говядины с черносливом

3.7 15

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Рулет из говядины с черносливом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Салат с ананасом и креветками
Говяжьи тефтели с брокколи
Рулетики из лаваша с семгой и ветчиной
Азу с картошкой
Рубец жареный с луком

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: