мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Рулет в духовке



Приготовил:  
18.09.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Хотите немного разнообразить меню? Предложу интересную идею, как приготовить рулет в духовке из печени с овощной начинкой. Заинтригованы? Тогда не проходите мимо и запоминайте этот несложный рецепт!

Описание приготовления:

Печеночный рулет получается очень нежным и вкусным, он чудесно сочетается с самыми разными начинками. В данном случае это морковь, лук с чесноком и отварные яйца. Сочность ему придает майонез (можно заменить сметаной). Также в начинку можете добавить тертый сыр, будет здорово.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Субпродукты / Печень
Блюдо: Горячие блюда / Рулеты / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

  • Печень — 1/2 Килограмма
  • Яйцо — 2 Штуки (+ в начинку по желанию)
  • Молоко — 1 Стакан
  • Мука — 2-3 Ст. ложек
  • Манная крупа — 1 Ст. ложка
  • Майонез — 2-3 Ст. ложек
  • Луковица — 1 Штука
  • Чеснок — 1-3 Зубчиков
  • Морковь — 2 Штуки
  • Растительное масло — 2-3 Ст. ложек
  • Соль и перец — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Рулет в духовке"

Рулет в духовке - фото шаг 1
1. Печень вымойте, при необходимости очистите от пленок. Нарежьте крупными кусочками. Отправьте в блендер, измельчите, вбейте яйца.
Рулет в духовке - фото шаг 2
2. Влейте молоко, добавьте манную крупу и муку, еще раз взбейте. Посолите и поперчите по вкусу.
Рулет в духовке - фото шаг 3
3. Жаропрочную форму застелите пергаментом и смажьте маслом. Минут через 10-15 вылейте полученную массу в форму и отправьте в духовку. Выпекайте минут 15-20 при температуре 180 градусов.
Рулет в духовке - фото шаг 4
4. Для приготовления начинки измельченный лук, чеснок и тертую морковь обжарьте на сковороде с растительным маслом. Отварите 2-3 яйца вкрутую.
Рулет в духовке - фото шаг 5
5. Печеночную основу смажьте тонким слоем майонеза.
Рулет в духовке - фото шаг 6
6. Распределите овощи.
Рулет в духовке - фото шаг 7
7. Выложите ровным слоем измельченные (мелко нарезанные или тертые) яйца.
Рулет в духовке - фото шаг 8
8. Аккуратно заверните рулет и оберните фольгой, смазанной маслом.
Рулет в духовке - фото шаг 9
9. Отправьте обратно в духовку и запекайте еще минут 10-12. Подавать к столу рулет можно как теплым, так и охлажденным.

Оценить рецепт Рулет в духовке:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Мы научим вас готовить вкусную и здоровую еду! На сайте Povar.ru собраны только лучшие рецепты мировой кухни.
рецепт теста для пирожков в духовке

Полезная и здоровая еда для людей соблюдающих диету - на проекте Повар.Ру вы найдете для себя то, что нужно.
шашлычки из куриного филе на шпажках в духовке