Рулет с джемом



Приготовил :  
23.08.2017
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рулеты со всевозможными начинками готовить очень легко, нужно просто знать все основные хитрости и приемы при выпечке таких изделий. Сегодня я расскажу, как приготовить рулет с джемом классический.

Описание приготовления:

Какие рулеты можно приготовить на основе этого рецепта? Например, можно добавить к муке какао и начинить рулет шоколадным кремом или заменить в начинке джем на мороженое, или добавить в тесто лимонную цедру, а джем заменить на лимонный крем или лимонный курд, наконец, можно просто заменить ванильный экстракт на миндальный и т.д.


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Тесто / Бисквитное тесто
Блюдо: Выпечка / Сладкое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Яйца  — 3 Штуки
  • Разрыхлитель  — 1 Чайная ложка
  • Ванильный экстракт  — 1,5 Чайных ложки
  • Соль  — 1/4 Чайных ложки
  • Сахарная пудра  — По вкусу
  • Мука  — 1 Стакан

Количество порций: 8

Как приготовить "Рулет с джемом"

Рулет с джемом - фото шаг 1
Разогрейте духовку до 190 градусов. Смажьте маслом плоский противень для рулетов.
Рулет с джемом - фото шаг 2
Покройте противень бумагой для выпечки и смажьте бумагу маслом тоже.
Рулет с джемом - фото шаг 3
Взбейте яйца до густой массы бледно-желтого цвета. Это займет около 5 минут. Взбивая, постепенно добавляйте сахар.
Рулет с джемом - фото шаг 4
Работая с миксером на низкой скорости, медленно добавьте воду.
Рулет с джемом - фото шаг 5
Добавьте ванильный экстракт.
Рулет с джемом - фото шаг 6
Так же, на низкой скорости миксера постепенно добавьте просеянную муку, разрыхлитель и соль. Перемешайте тесто, но не долго.
Рулет с джемом - фото шаг 7
Вылейте тесто в подготовленный противень и проследите, чтобы оно заполнило все уголки. Выпекайте в течение 12-15 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.
Рулет с джемом - фото шаг 8
Пока тесто стоит в духовке, на столе расстелите кухонное полотенце и щедро присыпьте его сахарной пудрой.
Рулет с джемом - фото шаг 9
Выньте бисквит из духовки и сразу же переверните горячий пласт на подготовленное полотенце. Тщательно очистите тесто от бумаги.
Рулет с джемом - фото шаг 10
Пока пласт теста еще горячий, аккуратно заверните его в полотенце и дайте остыть в течение 30-ти минут на решетке на столе.
Рулет с джемом - фото шаг 11
Разверните полотенце и разровняйте пласт теста. При необходимости срежьте по периметру все жесткие края.
Рулет с джемом - фото шаг 12
Смажьте поверхность теста выбранным джемом.
Рулет с джемом - фото шаг 13
Сверните рулет, оберните в фольгу или бумагу для выпечки и поставьте в холодильник.
Рулет с джемом - фото шаг 14
Перед подачей выложите рулет с джемом на блюдо и обсыпьте сахарной пудрой.

Оценить рецепт Рулет с джемом:

2
средняя оценка: 2.3, всего голосов: 4
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Ксения Следенко 10.10.2019 14:22 «Ответить

Ужасный рецепт, сколько воды, сколько сахара, сиди гадай

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Т. 10.02.2019 12:18 «Ответить

а муки-то сколько положить?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Алла АВТОР 18.02.2019 11:14 «Ответить

Муки потребуется 1 стакан.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Пробуем готовить популярные ресторанные блюда на домашней кухне вместе с Повар.ру
праздничная печень рецепты

Винный камень и с чем его едят - кулинарная энциклопедия проекта Povar.Ru
блюдо чевапчичи