Сезонные рецепты:
Главная
/ Каталог рецептов / Выпечка / Горячие блюда / Блюда с начинкой /
Голландский рулет с ветчиной
Голландский рулет с ветчиной
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Голландский рулет – это вариант вкуснейшей выпечки с ароматной начинкой. Он готовится из обычного слоеного или слоено-дрожжевого теста и получается невероятно вкусным и сытным. Вам точно понравится!
Описание приготовления:
Сегодня хочу предложить вам рецепт, как приготовить голландский рулет с ветчиной, корнишонами и горчицей. Вкус получается поистине необычным и прямо захватывает. Готовится голландский рулет невероятно просто, изюминкой его является именно горчица, которой смазывается тесто. После термообработки она немного теряет свою остроту, но аромат и легкий привкус остаются. Очень советую приготовить голландский рулет с ветчиной, тем более, что это так просто!Состав / Ингредиенты:
- Тесто слоеное дрожжевое 300 грамм
- Ветчина 150 грамм
- Корнишоны 3 штуки
- Помидор 1 штука
- Сыр твердый 100 грамм
- Горчица 1-2 ст. ложек
- Кунжут 1 ст. ложка
- Яйцо 1 штука
Количество порций
4
Калорийность
250 ккал
Калорийность
9 г
Белки
19 г
Жиры
17 г
Углеводы
Как приготовить "Голландский рулет с ветчиной"
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Тесто выньте из холодильника примерно за 15-20 минут, чтобы оно успело слегка подтаять, иначе вы не сможете его раскатать. Пока тесто размораживается, ветчину, корнишоны и помидор порежьте мелкими кубиками.
Слоено-дрожжевое тесто раскатайте толщиной примерно в 2-3 мм, не более.
Смажьте горчицей. Обычно я смазываю пласт теста 30х20 см 2 ст. ложками горчицы. Если хотите поострее, то возьмите её больше.
Первым слоем выложите натертый на мелкой терке сыр, затем — измельченную ветчину.
Далее положите измельченные корнишоны и помидор. Сверху все также присыпьте тертым сыром.
Заверните тесто в плотный рулет, края защипните, чтобы сок, который выделится из начинки, не вытекал.
Переложите тесто на противень, смажьте взбитым яйцом и присыпьте кунжутными семечками. Запекайте рулет в духовке 20-25 минут при температуре 180 градусов. Обратите внимание, что все духовки пекут по-разному, для выпекания рулета мне понадобилось 25 минут, вам может понадобится больше или меньше, следите, чтобы сверху тесто стало золотистым, а снизу не пригорело.
Готовый голландский рулет слегка остудите, порежьте на ломтики и подавайте обязательно теплым, так он наиболее вкусный!
Оценить рецепт Голландский рулет с ветчиной
5.0
16
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Голландские мясные рулетики (Slavinken)
Рулетики из ветчины с начинкой
Рулетики из ветчины с сыром
Рулет из сыра, ветчины и шампиньонов
Рулетики "Кордон Блю" в сливочном соусе
Рулетики из ветчины с сыром и орехами
Холодная закуска из ветчины
Лаваш с ветчиной
Рулет из слоеного теста с начинкой
Мясной рулет в тесте
Рулетики из ветчины с грибами
Рулет из омлета с ветчиной и рукколой
Комментарии :
Klara93 
21.09.2018 15:00
Огурчики придают приятную неожиданную пикантность рулету! Очень вкусно получилось! Мы скушали просто так, но очень классно подавать и на закуску, и на пикник брать с собой 
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов