Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Горячие блюда / Рулеты / Рулет с чечевицей

Рулет с чечевицей

22.01.2020
Время приготовления: 1 ч.

Рецепт рулета из слоеного бездрожжевого теста с чечевицей. Это простое, сытное и очень вкусное блюдо обязательно придется вам по вкусу.

Описание приготовления:

Ниже я дам пошаговое описание, как приготовить рулет с чечевицей. Я рекомендую использовать красную чечевицу, потому что она быстрее разваривается и начинка получается однородной. Специи выбирайте на свой вкус, в чечевицу можно добавить куркумы, кориандр и имбирь, если любите. Чечевица богата белком, который легко устаивается, поэтому блюдо получается еще и полезным! Рулет можно подавать как закуску к горячему супу или вместо основного блюда на ужин.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Тесто / Слоеное тесто / Чечевица

Блюдо: Выпечка / Горячие блюда / Рулеты

Диета: Постные блюда / Веганские блюда

Состав / Ингредиенты:

Лук 1/2 штуки
Морковь 1 штука
Тесто 250 грамм (слоеное, бездрожжевое)
Соль По вкусу
Черный перец молотый По вкусу
Чечевица красная 1 стакан
Вода 1,5 стакана
Итальянские травы По вкусу (для украшения рулета)
Сухой чеснок По вкусу
Масло кокосовое 1 ч. ложка

Количество порций 4

Как приготовить "Рулет с чечевицей"

Подготовьте все ингредиенты. Разморозьте тесто.

Нарежьте лук небольшими кусочками, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте на среднем огне лук, затем добавьте морковь и жарьте до золотистого цвета.