Главная / Каталог рецептов / Мясо / Макароны / Фарш / Мясной рулет с макаронами и сыром

Мясной рулет с макаронами и сыром

Приготовил: Джулия Ветрина

21.03.2018
Время приготовления: 1 ч. 5 мин

Представьте, у вас на кухне есть фарш, сыр и макаронные изделия. Что вы сделаете из этих ингредиентов? Видимо отварите макароны, обжарите фарш, потом соедините их и натрёте сыр. Есть и другой вариант.

Описание приготовления:

Предлагаю вам узнать о том, как приготовить мясной рулет с макаронами и сыром. Сытное и красивое горячее блюдо станет открытием на праздничном столе. Сверху будет фарш, а внутри — сырная начинка. Также сделаем соус, который даст не только дополнительный вкусовой оттенок, но и красивую корочку.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Макароны / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Рулеты

Ингредиенты:

Говяжий фарш — 1 Килограмм
Панировочные сухари — 50 Грамм
Яйцо — 2 Штуки
Макароны — 400 Грамм (мелкие)
Репчатый лук — 0,5 Штуки
Чесночный порошок — 2 Чайных ложки
Петрушка сухая — 2 Ст. ложки
Соль — 1 Чайная ложка
Чёрный молотый перец — 0,5 Чайных ложки
Томатный острый соус — 3 Ст. ложки
Кетчуп — 120 Миллилитров (50 мл - в фарш, 70 мл - в соус)
Соус "Барбекю" — 70 Миллилитров
Моцарелла — 100 Грамм
Твёрдый сыр — 100 Грамм
Сахар коричневый — 2 Ст. ложки
Вустерский соус — 1 Чайная ложка

Количество порций: 8

Как приготовить "Мясной рулет с макаронами и сыром"

Мясной рулет с макаронами и сыром - фото шаг 1

1. Для начала отварите до состояния "аль денте" макароны. В большой миске смешайте фарш, петрушку, чеснок, соль, перец, кетчуп, соусы "Барбекю" и томатный. Также мелко нашинкуйте лук.