Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Ромштекс / Ромштекс из говядины с сыром

Ромштекс из говядины с сыром

Приготовил : Марина Щербакова

14.12.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сочное мясо под нежной ароматной сырной корочкой - от такого никто не откажется! Рекомендую рецепт ромштекса из говядины сыром всем хозяюшкам!

Описание приготовления:

По сути, ромштекс - это отбивная в панировке. Чтобы его разнообразить, мы добавим сыр и немного картофеля - мясо станет более насыщенным, а блюдо сытным. Итак, для приготовления ромштекса из говядины с сыром нам понадобятся специи для мяса, твердый сыр и две небольшие картофелины.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Говядина

Блюдо: Горячие блюда / Ромштекс

Состав / Ингредиенты:

Говядина 500 Грамм
Картошка 2 Штуки
Лук 1 Штука
Сыр 100 Грамм
Сметана 70 Грамм
Специи По вкусу
Масло растительное 2 Ст. ложки

Количество порций 3

Калорийность

227 ккал

Калорийность

10 г

Белки

21 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Ромштекс из говядины с сыром"

Ромштекс из говядины с сыром - фото шаг 1

Говядину порезать на отбивные. Отбить молоточком, посолить, поперчить, посыпать специями и паприкой.

Ромштекс из говядины с сыром - фото шаг 2

Выложить мясо на противень, смазанный растительным маслом. Мясо смазать сметаной или майонезом, сверху разместить репчатый лук, порезанный тонкими полуколечками или кольцами.

Ромштекс из говядины с сыром - фото шаг 3

На лук выкладываем тонкие кружочки картофеля внахлест (порезать тоненько, как на чипсы).

Ромштекс из говядины с сыром - фото шаг 4

Далее, сверху щедро посыпать тертым сыром.

Ромштекс из говядины с сыром - фото шаг 5

Ромштексы прикрыть фольгой и поместить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Затем фольгу убрать, выставить температуру 200 градусов и запекать ромштексы еще 15-20 минут (до красивой золотистой корочки). Подаем с зеленью и овощами. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Ромштекс из говядины с сыром