Жареные баклажаны с чесноком
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Едва ли не самое тривиальное, что можно приготовить из баклажанов - это жареные баклажаны с чесноком. Быстро, просто и весьма красиво.
Описание приготовления:
Жареные баклажаны с чесноком - примитивнейшая в плане приготовления, но весьма интересная во вкусовом отношении закуска. Приготовить ее под силу каждому - очень уж прост рецепт. Получается она немного жирненькой и пикантной - благодаря чесноку. Только будьте осторожны, если в этот день вам еще предстоит общаться с людьми - чеснок имеет свойство делать запах из вашего рта очень острым и едким :)Состав / Ингредиенты:
- Баклажаны 1 Килограмм
- Чеснок 7-8 Зубчиков
- Лук зеленый 150 Грамм
- Растительное масло 1 Стакан
- Базилик 1 Чайная ложка
- Кинза 1 Чайная ложка
- Укроп 1 Чайная ложка
- Зелень петрушки 1 Чайная ложка
- Соль 1 Щепотка
Количество порций
3
Как приготовить "Жареные баклажаны с чесноком"
Баклажаны помыть и нарезать на длинные продольные ломтики - то есть целый баклажан режем не поперек, а вдоль.
Зелень мелко нарубить, добавить к ней раздавленный чеснок.
Баклажаны еще раз хорошенько помыть и просушить про помощи полотенца. Перед жаркой баклажаны должны быть полностью сухими.
Баклажаны обжарить на растительном масле с обеих сторон. Обжаривать минуту-две с каждой стороны.
Теперь главное - берем обжаренные баклажаны, кладем на краешек немного начинки из чеснока и зелени и заворачиваем в рулетик - так, как показано на фото.
У вас должны получиться вот такие вот симпатичные рулетики. Подавать жареные баклажаны с чесноком лучше холодными, в качестве закуски.
Оценить рецепт Жареные баклажаны с чесноком
4.5
99
Рекомендуем рецепты:
Курочка с картошкой в духовке
Вегетарианский майонез
Свинина, тушенная в пиве
Шашлык с болгарским перцем
Свинина с помидорами в духовке
Курочка с картошкой в духовке
Вегетарианский майонез
Свинина, тушенная в пиве
Шашлык с болгарским перцем
Свинина с помидорами в духовке
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ