Жареные баклажаны с чесноком
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Едва ли не самое тривиальное, что можно приготовить из баклажанов - это жареные баклажаны с чесноком. Быстро, просто и весьма красиво.
Описание приготовления:
Жареные баклажаны с чесноком - примитивнейшая в плане приготовления, но весьма интересная во вкусовом отношении закуска. Приготовить ее под силу каждому - очень уж прост рецепт. Получается она немного жирненькой и пикантной - благодаря чесноку. Только будьте осторожны, если в этот день вам еще предстоит общаться с людьми - чеснок имеет свойство делать запах из вашего рта очень острым и едким :)Состав / Ингредиенты:
- Баклажаны 1 Килограмм
- Чеснок 7-8 Зубчиков
- Лук зеленый 150 Грамм
- Растительное масло 1 Стакан
- Базилик 1 Чайная ложка
- Кинза 1 Чайная ложка
- Укроп 1 Чайная ложка
- Зелень петрушки 1 Чайная ложка
- Соль 1 Щепотка
Количество порций
3
Как приготовить "Жареные баклажаны с чесноком"
Баклажаны помыть и нарезать на длинные продольные ломтики - то есть целый баклажан режем не поперек, а вдоль.
Баклажаны еще раз хорошенько помыть и просушить про помощи полотенца. Перед жаркой баклажаны должны быть полностью сухими.
Теперь главное - берем обжаренные баклажаны, кладем на краешек немного начинки из чеснока и зелени и заворачиваем в рулетик - так, как показано на фото.
Оценить рецепт Жареные баклажаны с чесноком
4.5,
всего
99
Рекомендуем рецепты:
Горячие бутерброды с молодым картофелем
Консервированные помидоры со свеклой
Похлебка репяная
Мясо в горшочке с картошкой и грибами
Салат с курицей и кукурузой
Горячие бутерброды с молодым картофелем
Консервированные помидоры со свеклой
Похлебка репяная
Мясо в горшочке с картошкой и грибами
Салат с курицей и кукурузой
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :
Олег
10.07.2013 16:07
Кожуру баклажанов надо почистить! Иначе при жарке она задубеет и рулетики будут плохо сворачиваться.
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ