Главная
/
Каталог рецептов
/ Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Молочные продукты / Крупы / Рис / Сливки / Ризотто с креветками и сливками
Ризотто с креветками и сливками
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Ризотто - одно из основных и самых популярных блюд итальянской кухни. Хорошее ризотто получается, только если правильно приготовить рис! Блюдо подходит для ужина или обеда. Попробуйте и не пожалеете!
Описание приготовления:
Перед вами - простой рецепт приготовления ризотто с креветками и сливками. Во время приготовления риса необходимо постоянно подливать бульон, чтобы рис постоянно был покрыт жидкостью. Рис очень быстро впитывает жидкость, затем чего разбухает и увеличивается в объеме. Готовое ризотто подается к столу в горячем виде. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Рис "Арборио" — 100 Грамм
- Креветки — 100 Грамм
- Бульон — 0,5 Литра
- Вино белое сухое — 50 Миллилитров
- Апельсин — 1/2 Штуки
- Горошек зеленый — 2 Ст. ложки
- Чеснок — 1 Зубчик
- Лук репчатый — 1/2 Штуки
- Укроп — По вкусу
- Масло сливочное — 2 Ст. ложки (+ 1 ст.л. оливкового масла)
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Количество порций: 3
Как приготовить "Ризотто с креветками и сливками"
Измельченный репчатый лук обжариваем 3 минуты на смеси оливкового и сливочного масла. Добавляем раздавленный зубчик чеснока.
Добавляем горошек, перемешиваем. Постепенно, небольшими порциями вливаем к рису бульон. По мере добавления бульона, рис будет разбухать. Готовим 22 минуты.
За 5-6 минут до готовности риса, выдавите сок половины апельсина, посолите и поперчите ризотто. Тщательно все перемешайте.
Оценить рецепт Ризотто с креветками и сливками
3.7, всего
3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Салат из свеклы с рыбными консервами
Вкусный творожный торт
Кремовый десерт
Суп-пюре из картофеля с авокадо
Таратор с огурцами и йогуртом
Салат из свеклы с рыбными консервами
Вкусный творожный торт
Кремовый десерт
Суп-пюре из картофеля с авокадо
Таратор с огурцами и йогуртом
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:























Прикрепить
фото
Отправить
Ризотто - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
