Сезонные рецепты:
Ризотто с морепродуктами по-итальянски
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вам нравится итальянская кухня, то попробуйте приготовить ризотто с морепродуктами по-итальянски по моему рецепту. Блюдо готовится примерно за 30-40 минут и получается невероятно вкусным.
Описание приготовления:
Приготовить ризотто в домашних условиях не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Если прочитаете этот рецепт, то в этом убедитесь. Блюдо получается очень вкусное и питательное, его можно подавать как основное блюдо на обед или ужин. Надеюсь, мой рецепт ризотто с морепродуктами по-итальянски поможет вам приготовить вкусное блюдо - как в лучших ресторанах Италии!Состав / Ингредиенты:
- Рис 200 грамм
- Оливковое масло 1 ст. ложка
- Морепродукты 300 грамм
- Соль, перец По вкусу
- Тертый сыр По вкусу
- Вино белое 100 мл
- Бульон куриный 300 мл
Количество порций
3
Калорийность
141 ккал
Калорийность
7 г
Белки
4 г
Жиры
19 г
Углеводы
Как приготовить "Ризотто с морепродуктами по-итальянски"
В сковороде разогреваем небольшое количество масла. Добавляем рис, обжариваем 1 минуту.
Вливаем вино. Готовим, пока вино не выпарится.
Когда вино выпарится, вливаем половник бульона. Готовим ризотто по простой технологии: вливаем половник бульона, варим, пока он не выпарится. Когда выпарится - вливаем еще половник и т.д. В общей сложности где-то 4-5 половников бульона должно уйти на то, чтобы сварить рис.
Морепродукты тем временем отварить отдельно до готовности.
Когда рис будет готов, добавьте морепродукты в сковороду. Перемешайте, посыпьте тертым сыром (по желанию) и подавайте к столу.
Оценить рецепт Ризотто с морепродуктами по-итальянски
5.0
3
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов