Ризотто с мясом
Ризотто с говядиной
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Ризотто пользуется особой популярностью у любителей итальянской национальной кухни. Предлагаю приготовить ризотто с говядиной и шампиньонами. Блюдо подходит для обеда или ужина. Очень вкусно!
Описание приготовления:
Перед вами - простой рецепт приготовления ризотто с говядиной. Сначала сварите рис до состояния "аль денте". На сковороде обжарьте лук, мясо и грибы. Добавьте к ним готовый рис и сливки, чуть потушите и снимайте с огня. Готовое блюдо подается на листе салата, присыпанное тертым "Пармезаном". Хорошего вам дня!Состав / Ингредиенты:
- Рис 50 грамм
- Говядина 100 грамм (вырезка)
- Лук репчатый 60 грамм
- Сливки 80 грамм (33%)
- Сыр "Пармезан" 15 грамм
- Шампиньоны 60 грамм
- Масло оливковое 30 грамм
- Масло растительное 30 грамм
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
- Листья салата 1 штука (лист)
Количество порций
3
Калорийность
272 ккал
Калорийность
7 г
Белки
23 г
Жиры
12 г
Углеводы
Как приготовить "Ризотто с говядиной"
Обжариваем рис на оливковом масле до прозрачности.
Вливаем бульон и варим до готовности. Рис варим до так называемого состояния "аль денте", чтобы рис был упругим.
Мелко нарезаем лук и шампиньоны.
Кубиками режем говядину.
Обжариваем на сковороде говядину, шампиньоны и лук.
Добавляем на сковороду сливки и рис. Перемешиваем, солим и перчим. Готовим еще несколько минут.
К столу подаем на листе салата, присыпав тертым "Пармезаном". Приятного аппетита!
Оценить рецепт Ризотто с говядиной
2.9
9
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Ризотто - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов