Ризотто с говядиной
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Ризотто пользуется особой популярностью у любителей итальянской национальной кухни. Предлагаю приготовить ризотто с говядиной и шампиньонами. Блюдо подходит для обеда или ужина. Очень вкусно!
Описание приготовления:
Перед вами - простой рецепт приготовления ризотто с говядиной. Сначала сварите рис до состояния "аль денте". На сковороде обжарьте лук, мясо и грибы. Добавьте к ним готовый рис и сливки, чуть потушите и снимайте с огня. Готовое блюдо подается на листе салата, присыпанное тертым "Пармезаном". Хорошего вам дня!Состав / Ингредиенты:
- Говядина 100 Грамм (вырезка)
- Листья салата 1 Штука (лист)
- Рис 50 Грамм
- Сливки 80 Грамм (33%)
- Шампиньоны 60 Грамм
- Сыр "Пармезан" 15 Грамм
- Соль По вкусу
- Масло растительное 30 Грамм
- Масло оливковое 30 Грамм
- Лук репчатый 60 Грамм
- Специи По вкусу
Количество порций
3
Калорийность
272 ккал
Калорийность
7 г
Белки
23 г
Жиры
12 г
Углеводы
Как приготовить "Ризотто с говядиной"
Обжариваем рис на оливковом масле до прозрачности.
Вливаем бульон и варим до готовности. Рис варим до так называемого состояния "аль денте", чтобы рис был упругим.
Мелко нарезаем лук и шампиньоны.
Кубиками режем говядину.
Обжариваем на сковороде говядину, шампиньоны и лук.
Добавляем на сковороду сливки и рис. Перемешиваем, солим и перчим. Готовим еще несколько минут.
К столу подаем на листе салата, присыпав тертым "Пармезаном". Приятного аппетита!
Оценить рецепт Ризотто с говядиной
2.9
9
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Мясной рулет, фаршированный овощами
Шашлык из свинины с помидорами
Зразы с яйцом в духовке
Шашлык с бальзамическим уксусом
Белые щи
Мясной рулет, фаршированный овощами
Шашлык из свинины с помидорами
Зразы с яйцом в духовке
Шашлык с бальзамическим уксусом
Белые щи
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Ризотто - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ