Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Жареные куриные ножки на сковороде

Жареные куриные ножки на сковороде

Павел

23.12.2013
Время приготовления: 1 ч.

Жареные куриные ножки на сковороде готовятся с луком, помидорами. Они маринуются в соусе из натурального йогурта и имбиря. Вкусные и ароматные жареные куриные ножки вам понравятся!

Описание приготовления:

Жареные куриные ножки на сковороде хорошо подавать с картофельным пюре. Выложите ножки вместе с оставшимся соусом, луком и помидорами. Полейте ими пюре. Украсьте блюдо зеленью. Можете добавить немного зелени в конце обжарки. Смешать с соусом. Жареные куриные ножки на сковороде получаются очень сочными и ароматными. Имбирь и чеснок придают им пикантный вкус. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед / Семейный ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриные ножки

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Помидоры 3 штуки
Чеснок 2-3 зубчиков
Натуральный йогурт 120 грамм
Куриные ножки 1-1,5 кг
Корень имбиря 50 грамм (Небольшой кусочек.)
Репчатый лук 1 штука
Черный молотый перец По вкусу
Лимонный сок 50 мл

Количество порций 3

Калорийность

52 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Жареные куриные ножки на сковороде"

Жареные куриные ножки на сковороде - фото шаг 1

Подготовьте куриные ножки. Хорошо помойте их.

Жареные куриные ножки на сковороде - фото шаг 2

Смешайте натуральный йогурт с молотым чёрным перцем, давленным чесноком и измельчённым имбирём. Добавьте лимонного сока и всё хорошенько перемешайте.

Жареные куриные ножки на сковороде - фото шаг 3

Выложите в чашку к маринаду из йогурта, имбиря, чеснока и лимонного сока куриные ножки. Обмажьте их маринадом. Оставьте в холодильнике мариноваться на час.

Жареные куриные ножки на сковороде - фото шаг 4

За десять минут до окончание мариновки, в сковороду с высокими бортами налейте растительного масла. Выложите мелко рубленный лук. Обжарьте его. Когда лук станет мягким, добавьте, нарезанные на маленькие кубики, помидоры.

Жареные куриные ножки на сковороде - фото шаг 5

Помидоры дадут сок. Тушите овощи около 10 минут. Затем выложите к ним куриные ножки вместе с маринадом. Когда маринад закипит, убавьте огонь до среднего, налейте немного воды (пол стакана) и накройте крышкой. Пусть куриные ножки тушатся около 10 минут. До полной готовности.