Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Гарниры / Рис с морковкой и луком на сковороде

Рис с морковкой и луком на сковороде

Приготовил : Марина Золотцева

20.11.2015
Время приготовления: 30 мин

Для разнообразия ежедневного меню предлагаю обратить внимание на этот аппетитный вариант, как сделать рис с морковкой и луком на сковороде в азиатском стиле. Очень ярко, вкусно и несложно.

Описание приготовления:

Удивительный рецепт приготовления риса с морковкой и луком на сковороде, который можно подавать к столу как гарнир или полноценное блюдо. По желанию блюдо можно дополнить яйцом, горошком и соевым соусом, что придаст ему особую азиатскую нотку. Очень вкусно, так что обязательно попробуйте повторить это дома.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Крупы / Рис

Блюдо: Горячие блюда / Гарниры

Состав / Ингредиенты:

Рис 400 Грамм
Оливковое масло 1 Ст. ложка
Сливочное масло 1 Ст. ложка
Луковица 1-2 Штук
Морковь 1-2 Штук
Чеснок 2-4 Зубчиков
Зеленый горошек 100 Грамм (по желанию)
Яйцо 2 Штуки (по желанию)

Количество порций 4

Калорийность

203 ккал

Калорийность

5 г

Белки

5 г

Жиры

35 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рис с морковкой и луком на сковороде"

Рис с морковкой и луком на сковороде - фото шаг 1

1. Первым делом поставьте вариться рис в подсоленной воде. Овощи очистите и нарежьте небольшими кусочками. На сковороду выложите сливочное и оливковое масло, разогрейте, отправьте туда лук с морковью. Обжарьте 3-4 минуты, постоянно помешивая.

Рис с морковкой и луком на сковороде - фото шаг 2

2. В данном случае этот простой рецепт риса с морковкой и луком на сковороде дополнен также взбитыми с небольшим количеством молока яйцами. Их нужно вылить на край сковороды, предварительно отодвинув овощи. Жарить буквально 1-2 минуты, чтобы омлет немного схватился.

Рис с морковкой и луком на сковороде - фото шаг 3

3. Через пару минут можно добавить щепотку соли (при желании можно и перец) и активно все перемешать. Выложите на сковороду также зеленый горошек. Оставьте жариться еще около 3-5 минут.

Рис с морковкой и луком на сковороде - фото шаг 4

4. Следующим этапом добавьте на сковороду отварной рис. Аккуратно все перемешайте. По вкусу можно влить соевый соус, добавить любимые специи, чтобы сделать рис с морковкой и луком на сковороде в домашних условиях еще ароматнее.

Рис с морковкой и луком на сковороде - фото шаг 5

5. Подержите на медленном огне еще 2-3 минуты. Накройте крышкой, снимите с огня и дайте настояться минут 5. Перед подачей можно присыпать измельченной зеленью или семенами кунжута. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Рис с морковкой и луком на сковороде