В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Жареный рис (мастер-класс)
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Жареный рис - простой гарнир или самостоятельное блюдо, отлично сочетается с овощами, мясом, грибами, нужно только творчески подойти к процессу. Делюсь, как приготовить вкусный жареный рис.
Описание приготовления:
Такое блюдо замечательно подойдет для легкого ужина. По желанию гарнируйте нарезанной кинзой, петрушкой или зеленым луком. Жаренный рис очень популярен во многих китайских ресторанах, его можно подавать как отдельное блюдо или на гарнир. Пробуйте и наслаждайтесь!Состав / Ингредиенты:
- Лук 1 штука
- Морковь 1 штука
- Рис 2 стакана
- Яйца 2 штуки
- Соевый соус 2 ст. ложки
- Масло оливковое 2 ст. ложки
- Перец По вкусу
- Кунжутное масло 1 ч. ложка
Количество порций
4
Как приготовить "Жареный рис (мастер-класс)"
Рис лучше приготовить заранее, с вечера, чтобы ночь он простоял в холодильнике и отдал лишнюю влагу. Так жареный рис получится рассыпчатым и не клейким.
В емкости взбейте 2 яйца со щепоткой соли. На разогретой с маслом сковороде зажарьте яичный блинчик с двух сторон по 30 секунд.
Яичный блинчик порежьте и отложите.
Лук и морковь нарежьте кубиком, отправьте на разогретую сковороду с маслом. Через 2-3 минуты, когда лук станет мягким, отправьте к овощам горох.
К овощам добавьте рис и перемешайте. Затем влейте соевый соус, кунжутное масло и соль, перец по вкусу. Лично я не добавляю соль, так как соевый соус выполняет ее функцию.
Перемешайте и обжаривайте рис в течение как минимум 3 минут до тех пор, пока приправы и рис не будут хорошо скомбинированы. В конце готовки добавьте порезанный яичный блинчик и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Жареный рис (мастер-класс)
3.0
6
Похожие рецепты:
Жареный рис с яйцом
Жареный рис по-китайски
Жареный пряный рис
Жареный рис с соевым соусом
Жареный рис с морепродуктами по-тайски
Жареный рис с курицей
Рис с жареными креветками по-китайски
Тайский рис
Томатный рис с сыром
Рис с овощами по-китайски
Рис по-тайски с овощами
Рис с морковью и луком в духовке
Гарниры - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ