Морковь очистите, сполосните и просушите. Нарежьте морковь брусками, полосками или кубиками.
Очистите лук, нарежьте небольшими кубиками.
Ополосните куриное филе, просушите. Нарежьте филе небольшими по размеру кусочками.
Прогрейте сковороду, влейте масло. Переложите в сковороду морковь, лук и курицу. Жарьте все компоненты 5-7 минут.
Всыпьте в сковороду рис, добавьте соль и перец, сухой чеснок. Влейте теплую воду, прикройте сковороду крышкой и поставьте на маленький огонь. Готовьте рис 20 минут.