Рецепт цветаевского пирога
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Безумно вкусный сезонный пирог с романтическим названием. Его легко и просто готовить, а результат вас просто ошеломит: тонкое песочное тесто, ароматные яблоки и изумительно вкусная сметанная заливка…
Описание приготовления:
Цветаевский пирог, наверное, один из самых популярных пирогов в сезон яблок. Он безумно вкусный и легкий в приготовлении. Да и продукты для него нужны простые и вполне доступные. Поэтому сегодня я расскажу вам рецепт цветаевского пирога. Приготовив легендарную выпечку однажды, вы будете готовить его очень часто.Состав / Ингредиенты:
- Сливочное масло 150 Грамм
- Сметана 1,5 Стакана (1 ст - для заливки, 0,5 ст - в тесто)
- Сахар 1 Стакан
- Разрыхлитель 1,5 Чайных ложки
- Ванильный сахар 1 Чайная ложка
- Яйцо 1 Штука
- Яблоки кислые 3-4 Штук
- Мука 1,5 Стакана (1 ст - в тесто, 2 ст. л - в заливку)
Количество порций
3
Как приготовить "Рецепт цветаевского пирога"
Сливочное масло необходимо нарезать небольшими кусочками и растопить, а затем немного остудить.
Муку (1 стакан) хорошо просеиваем вместе с разрыхлителем.
В сливочное масло добавляем сметану, перемешиваем до однородного состояния.
Затем добавляем муку с разрыхлителем.
И замешиваем мягкое нетугое тесто.
Дальше руками распределяем тесто по всей форме, смазанной растительным маслом, делая бортики.
Делаем заливку: взбиваем сметану с сахаром и ванильным сахаром. У меня сметана очень густая, деревенская, поэтому и крем получился густым. Лучше взять сметану не очень густую.
В отдельной миске вилкой немного взбиваем яйцо, затем добавляем его во взбитую сметану.
Дальше добавляем просеянную муку и хорошо перемешиваем заливку до однородного состояния.
Яблоки чистим от кожуры и нарезаем тонкими дольками. Затем выкладываем их на тесто.
Сверху яблоки заливаем сметанной заливкой и отправляем форму с будущим пирогом в духовку, разогретую до 180 градусов на 1 час.
Подавать цветаевский пирог можно и в горячем виде, но намного вкуснее он холодный. Приятного чаепития!
Оценить рецепт Рецепт цветаевского пирога
4.3,
всего
3
Рекомендуем рецепты:
Мармелад из фейхоа
Быстрое варенье из киви
Торт на кефире "Черный принц"
Ролл ассорти
Воздушное печенье медовое
Мармелад из фейхоа
Быстрое варенье из киви
Торт на кефире "Черный принц"
Ролл ассорти
Воздушное печенье медовое
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Anri28 
19.02.2019 16:05
Супер! Мне очень понравилось! Нежное тесто, нежная начинка, не могла наестся!!!!!
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ