Рецепт цветаевского пирога
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Безумно вкусный сезонный пирог с романтическим названием. Его легко и просто готовить, а результат вас просто ошеломит: тонкое песочное тесто, ароматные яблоки и изумительно вкусная сметанная заливка…
Описание приготовления:
Цветаевский пирог, наверное, один из самых популярных пирогов в сезон яблок. Он безумно вкусный и легкий в приготовлении. Да и продукты для него нужны простые и вполне доступные. Поэтому сегодня я расскажу вам рецепт цветаевского пирога. Приготовив легендарную выпечку однажды, вы будете готовить его очень часто.Состав / Ингредиенты:
- Сливочное масло 150 Грамм
- Сметана 1,5 Стакана (1 ст - для заливки, 0,5 ст - в тесто)
- Сахар 1 Стакан
- Разрыхлитель 1,5 Чайных ложки
- Ванильный сахар 1 Чайная ложка
- Яйцо 1 Штука
- Яблоки кислые 3-4 Штук
- Мука 1,5 Стакана (1 ст - в тесто, 2 ст. л - в заливку)
Количество порций
3
Как приготовить "Рецепт цветаевского пирога"
Сливочное масло необходимо нарезать небольшими кусочками и растопить, а затем немного остудить.
Муку (1 стакан) хорошо просеиваем вместе с разрыхлителем.
В сливочное масло добавляем сметану, перемешиваем до однородного состояния.
Затем добавляем муку с разрыхлителем.
И замешиваем мягкое нетугое тесто.
Дальше руками распределяем тесто по всей форме, смазанной растительным маслом, делая бортики.
Делаем заливку: взбиваем сметану с сахаром и ванильным сахаром. У меня сметана очень густая, деревенская, поэтому и крем получился густым. Лучше взять сметану не очень густую.
В отдельной миске вилкой немного взбиваем яйцо, затем добавляем его во взбитую сметану.
Дальше добавляем просеянную муку и хорошо перемешиваем заливку до однородного состояния.
Яблоки чистим от кожуры и нарезаем тонкими дольками. Затем выкладываем их на тесто.
Сверху яблоки заливаем сметанной заливкой и отправляем форму с будущим пирогом в духовку, разогретую до 180 градусов на 1 час.
Подавать цветаевский пирог можно и в горячем виде, но намного вкуснее он холодный. Приятного чаепития!
Оценить рецепт Рецепт цветаевского пирога
4.3
3
Рекомендуем рецепты:
Блинчики с начинкой из курицы
Канапе к шампанскому из фруктов
Салат с виноградом "Новогодний шарм"
Маффины с грушей
Суп из баклажанов с помидорами
Блинчики с начинкой из курицы
Канапе к шампанскому из фруктов
Салат с виноградом "Новогодний шарм"
Маффины с грушей
Суп из баклажанов с помидорами
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Anri28 
19.02.2019 18:05
Супер! Мне очень понравилось! Нежное тесто, нежная начинка, не могла наестся!!!!!
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ