Рецепт цветаевского пирога
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Безумно вкусный сезонный пирог с романтическим названием. Его легко и просто готовить, а результат вас просто ошеломит: тонкое песочное тесто, ароматные яблоки и изумительно вкусная сметанная заливка…
Описание приготовления:
Цветаевский пирог, наверное, один из самых популярных пирогов в сезон яблок. Он безумно вкусный и легкий в приготовлении. Да и продукты для него нужны простые и вполне доступные. Поэтому сегодня я расскажу вам рецепт цветаевского пирога. Приготовив легендарную выпечку однажды, вы будете готовить его очень часто.Состав / Ингредиенты:
- Мука 1,5 стакана (1 ст - в тесто, 2 ст. л - в заливку)
- Сливочное масло 150 грамм
- Сметана 1,5 стакана (1 ст - для заливки, 0,5 ст - в тесто)
- Яйцо 1 штука
- Сахар 1 стакан
- Разрыхлитель 1,5 ч. ложки
- Ванильный сахар 1 ч. ложка
- Яблоки кислые 3-4 штук
Количество порций
3
Как приготовить "Рецепт цветаевского пирога"
Сливочное масло необходимо нарезать небольшими кусочками и растопить, а затем немного остудить.
Муку (1 стакан) хорошо просеиваем вместе с разрыхлителем.
В сливочное масло добавляем сметану, перемешиваем до однородного состояния.
Затем добавляем муку с разрыхлителем.
И замешиваем мягкое нетугое тесто.
Дальше руками распределяем тесто по всей форме, смазанной растительным маслом, делая бортики.
Делаем заливку: взбиваем сметану с сахаром и ванильным сахаром. У меня сметана очень густая, деревенская, поэтому и крем получился густым. Лучше взять сметану не очень густую.
В отдельной миске вилкой немного взбиваем яйцо, затем добавляем его во взбитую сметану.
Дальше добавляем просеянную муку и хорошо перемешиваем заливку до однородного состояния.
Яблоки чистим от кожуры и нарезаем тонкими дольками. Затем выкладываем их на тесто.
Сверху яблоки заливаем сметанной заливкой и отправляем форму с будущим пирогом в духовку, разогретую до 180 градусов на 1 час.
Подавать цветаевский пирог можно и в горячем виде, но намного вкуснее он холодный. Приятного чаепития!
Оценить рецепт Рецепт цветаевского пирога
4.3
3
Редакция рекомендует:
Цветаевский яблочный пирог
Пирог цветаевой
Пирог с абрикосами (простой и вкусный)
Цветной пирог с овощами
Пирог с вареньем в духовке
Пирог с цветной капустой
Французский десерт "Клафути" с вишней
Быстрый пирог на сметане
Пирог "Цветок" из дрожжевого теста
Тарт татен со сливами
Пирог "Клафути" с вишней
Бисквитный пирог с яблоками
Комментарии :
Anri28 
19.02.2019 16:05
Супер! Мне очень понравилось! Нежное тесто, нежная начинка, не могла наестся!!!!!
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ