Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Рецепт цветаевского пирога

Рецепт цветаевского пирога



13.10.2017
Время приготовления: 1 ч. 20 мин
Сохранить Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Безумно вкусный сезонный пирог с романтическим названием. Его легко и просто готовить, а результат вас просто ошеломит: тонкое песочное тесто, ароматные яблоки и изумительно вкусная сметанная заливка…

Описание приготовления:

Цветаевский пирог, наверное, один из самых популярных пирогов в сезон яблок. Он безумно вкусный и легкий в приготовлении. Да и продукты для него нужны простые и вполне доступные. Поэтому сегодня я расскажу вам рецепт цветаевского пирога. Приготовив легендарную выпечку однажды, вы будете готовить его очень часто.

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Молочные продукты

Состав / Ингредиенты:

  • Мука 1,5 стакана (1 ст - в тесто, 2 ст. л - в заливку)
  • Сливочное масло 150 грамм
  • Сметана 1,5 стакана (1 ст - для заливки, 0,5 ст - в тесто)
  • Яйцо 1 штука
  • Сахар 1 стакан
  • Разрыхлитель 1,5 ч. ложки
  • Ванильный сахар 1 ч. ложка
  • Яблоки кислые 3-4 штук
Количество порций 3

Как приготовить "Рецепт цветаевского пирога"

Сливочное масло необходимо нарезать небольшими кусочками и растопить, а затем немного остудить.
Муку (1 стакан) хорошо просеиваем вместе с разрыхлителем.
В сливочное масло добавляем сметану, перемешиваем до однородного состояния.
Затем добавляем муку с разрыхлителем.
И замешиваем мягкое нетугое тесто.
Дальше руками распределяем тесто по всей форме, смазанной растительным маслом, делая бортики.
Делаем заливку: взбиваем сметану с сахаром и ванильным сахаром. У меня сметана очень густая, деревенская, поэтому и крем получился густым. Лучше взять сметану не очень густую.
В отдельной миске вилкой немного взбиваем яйцо, затем добавляем его во взбитую сметану.
Дальше добавляем просеянную муку и хорошо перемешиваем заливку до однородного состояния.
Яблоки чистим от кожуры и нарезаем тонкими дольками. Затем выкладываем их на тесто.
Сверху яблоки заливаем сметанной заливкой и отправляем форму с будущим пирогом в духовку, разогретую до 180 градусов на 1 час.
Подавать цветаевский пирог можно и в горячем виде, но намного вкуснее он холодный. Приятного чаепития!
Оценить рецепт Рецепт цветаевского пирога
4.3 3
Я приготовил(а)

Похожие рецепты:
Добавить комментарий
Captcha
:huh: :mad: :mellow: :wacko: :sad: :angry: :ph34r: :blink: :cool: :laugh: :unsure: :biggrin: :excl: :ohmy: :blush: :dry: :smile: :wub: :tongue: :happy: :rolleyes: :sleep: :wink:
Пожалуйста, введите символы с картинки

Комментарии :

Anri28 19.02.2019 18:05 

Супер! Мне очень понравилось! Нежное тесто, нежная начинка, не могла наестся!!!!!


 — 

 — 

captcha
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Пробуем готовить популярные ресторанные блюда на домашней кухне вместе с Повар.ру
блюдо из индейки в мультиварке

Винный камень и с чем его едят - кулинарная энциклопедия проекта Povar.Ru
как приготовить фейжоада
Горячие блюда
...
+
Салаты
...
+
Закуски
...
+
Супы
...
+
Выпечка
...
+
Десерты
...
+
Напитки
...
+
Соусы
...
+
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Аджика  Кимчи