Ребрышки ягненка с апельсиновым соусом
Ребрышки ягненка в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Ох, этот запах запечённого ягнёнка...он просто сводит с ума всех любителей мяса! Так и хочется собрать всех своих близких за столом, чтобы вместе распробовать неповторимый вкус.
Описание приготовления:
У меня есть свой фирменный рецепт, как приготовить рёбрышки ягнёнка в духовке. Они получаются такими ароматными благодаря тому, что я правильно подобрала под них приправу и пряности. Такое мясо будет хорошо смотреться вместе с картошкой, но вы можете попробовать и что-то другое на ваш вкус.Состав / Ингредиенты:
- Ребрышки ягненка 600 грамм
- Чеснок 3 зубчика
- Петрушка 1 пучок
- Розмарин 1 пучок
- Тимьян 1 пучок
- Горчица 2 ч. ложки
- Оливковое масло 1 ст. ложка
- Соль 1 ч. ложка
- Черный молотый перец 0,25 ч. ложки
- Растительное масло 1 ст. ложка
Количество порций
3
Как приготовить "Ребрышки ягненка в духовке"
Все травы промойте и мелко нарубите вместе с чесноком. Затем в миске смешайте их, добавив масло, соль, горчицу и перец.
Теперь возьмите мясо. На его жирной стороне сделайте надрезы по периметру, а затем натрите смесью специй и трав.
Разогрейте духовку до 250 градусов. Форму для выпечки застелите фольгой, которую смажьте растительным маслом. Выложите на нее ребрышки, отправьте их запекаться.
5 минут готовьте при сильной температуре, потом уменьшите её до 220 градусов. Если вы любите мясо с кровью, запекайте ещё 15 минут. Средней прожарки - 20 минут, а на хорошо пропечённое мясо уйдёт - 25.
После достаньте блюдо и дайте ему ещё постоять под фольгой и полотенцем. Подавайте горячие ребрышки с гарниром.
Оценить рецепт Ребрышки ягненка в духовке
4.7
3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов