Главная / Каталог рецептов / Закуски / Свиные ребрышки в духовке

Свиные ребрышки в духовке

Отзывы (2)

Приготовил : Antares

10.01.2014
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Свиные ребрышки – отличное обеденное блюдо и прекрасная закуска!

Описание приготовления:

Хочу поделиться с Вами хорошим и очень простым рецептом приготовления свиных ребрышек в духовке! Ребрышки получатся очень вкусными, нежными и ароматными!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Субпродукты / Ребрышки

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Свиные ребрышки 1-1,2 Килограмма
Мед 1 Чайная ложка
Чеснок 1-2 Зубчиков
Уксус 9% 1 Ст. ложка
Масло растительное 2-3 Ст. ложек
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Специи По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

577 ккал

Калорийность

0 г

Белки

59 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Свиные ребрышки в духовке"

1. Свиные рёбрышки тщательно промываем, обсушиваем с помощью бумажных салфеток. Далее нарезаем их на порционные куски.

2. Мелко нарезаем или выдавливаем «чеснокодавкой» чеснок.

3. Теперь готовим маринад: смешиваем мед, уксус, растительное масло и измельченный чеснок. Хорошенько перемешиваем все ингредиенты.

4. Ребрышки натираем солью, перцем и специями для свинины. Кладем в посуду с маринадом, снова перемешиваем, чтобы ребра равномерно покрылись маринадом. Оставляем мясо мариноваться как минимум на полчаса, однако лучше больше (вплоть до суток).

5. Разогреваем духовку до 180 градусов. Затем выкладываем в смазанную растительным маслом форму для запекания замариновавшиеся ребрышки и отправляем форму в духовку. Запекаем готовности мяса.