Сезонные рецепты:
Жареные свиные ребрышки в духовке
Свинина на ребрышках в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Свинина на ребрышках – отличное блюдо! Затраченное на его приготовление время будет с лихвой компенсировано великолепными вкусовыми качествами приготовленных ребрышек!
Описание приготовления:
Приготовьте свинину на ребрышках в духовке, следуя этому замечательному рецепту! Запеченные свиные ребрышки можно подавать как в качестве обеденного блюда с гарниром, так и в качестве закуски к пиву. Вкусно – пальчики оближешь!Состав / Ингредиенты:
- Свиные ребрышки 2,5-3 кг
- Мед 2-3 ст. ложек
- Кетчуп 250 мл
- Вишневый сок 100 мл
- Масло растительное 5-7 ст. ложек
- Уксус столовый 3 ст. ложки
- Чеснок 5-7 зубчиков
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Специи для свинины По вкусу
Количество порций
10
Калорийность
265 ккал
Калорийность
1 г
Белки
20 г
Жиры
20 г
Углеводы
Как приготовить "Свинина на ребрышках в духовке"
1. Ребрышки хорошенько промываем, обсушиваем с помощью бумажных салфеток, очищаем от жил и пленок. Затем нарезаем на порционные кусочки.
2. Чеснок очищаем и выдавливаем «чеснокодавкой».
3. Смешиваем в миске мед, кетчуп, уксус, вишневый сок, растительное масло и чеснок.
4. Свиные ребрышки выкладываем в жаровню или кастрюлю. Солим, перчим, посыпаем другими специями на собственное усмотрение. Заливаем маринадом и тщательно все перемешиваем, чтобы ребрышки полностью покрылись маринадом. Тушим на среднем огне в течение 20 минут, периодически помешивая.
5. Затем снимаем жаровню (или кастрюлю) с огня, выкладываем ее содержимое в другую посуду и оставляем мариноваться примерно 3 часа.
6. Промариновавшиеся свиные ребрышки выкладываем на смазанный противень и отправляем в духовку. Запекаем блюдо до готовности мяса, время от времени поливая оставшимся маринадом. Готовность определяется с помощью ножа – если мясо стало мягким, значит оно готово.
7. Готовое блюдо подаем к столу с зеленью или соусом. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Свинина на ребрышках в духовке
4.6
107
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
23.11.2015 21:59 
Популярные рецепты
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов