Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Равиоли / Равиоли в духовке

Равиоли в духовке

Приготовил : Джулия Ветрина

05.04.2018
Время приготовления: 35 мин

Поклонники итальянской кухни подтвердят, что равиоли - это одно из их любимых горячих блюд. Паста, в которой сразу есть начинка... что может быть лучше? Давайте сделаем из них интересную вариацию!

Описание приготовления:

В итоге вы получите что-то похожее на запеканку с аппетитной корочкой и сочной основой внутри. Прочтите о том, как приготовить равиоли в духовке. Сами изделия можете купить в замороженном виде, всё равно получится вкусно. С ними лучше всего сочетается сливочный вкус и овощи, которые мы и будем использовать.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Горох / Макароны

Блюдо: Горячие блюда / Равиоли

География кухни: Итальянская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Сливочное масло 2 Ст. ложки
Мука пшеничная 2 Ст. ложки
Базилик сушеный 1 Чайная ложка
Соль 0,5 Чайных ложки
Черный молотый перец 0,25 Чайных ложки
Морковь 1 Штука
Яйцо 1 Штука
Шпинат 1 Пучок
Чеснок 2 Зубчика
Пармезан 50 Грамм
Панировочные сухари 180 Грамм
Болгарский перец 0,5 Штуки
Молоко 360 Миллилитров
Равиоли с сыром замороженные 360 Грамм
Горошек замороженный 50 Грамм
Бекон 2 Ломтика

Количество порций 6

Как приготовить "Равиоли в духовке"

1. На сковороде разогрейте масло, добавив в него муку. Быстро перемешивайте смесь в течение пары минут.

2. Затем влейте молоко и добавьте яйцо. Постоянно помешивайте смесь.

3. Через 1 минуту добавьте шпинат. Ещё раз всё перемешайте.

4. Следом в сковороду отправьте горошек, равиоли, тонко нарезанный перец, базилик, бекон и соль. Доведите ингредиенты до кипения, а потом тушите 13 минут. В конце всыпьте тёртый сыр.